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Réponse n° 1

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie industrielle ; actuellement maison
localisation Poitou-Charentes ; Deux-Sèvres ; Saint-Georges-de-Rex
aire d'étude Deux-Sèvres
lieu-dit Pounivel
adresse allée du Marais
destinations successives maison
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; bureau d'entreprise
époque de construction 4e quart 19e siècle
année 1890
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette laiterie coopérative est édifiée en 1890 sur un terrain offert par l'un de ses sociétaires. Elle se situe à 3 km de la gare des chemins de fer départementaux reliant Epannes à Ferrière-d'Aunis (Charente-Maritime) et mis en service en 1899. Le beurre, transbordé à Epannes dans les wagons de l'Etat de la ligne La Rochelle-Paris, est expédié et vendu aux halles de Paris. La porcherie, annexée à l'établissement à l'origine, est supprimée en 1894. La collecte de lait est l'une des plus faibles du département. Après son regroupement avec la laiterie de Coulon dans les années 1960, l'établissement ferme. Il est transformé en logement, après son achat, en 1986, par les propriétaires actuels.
En 1890, une machine à vapeur d'une puissance de 5 ch entraîne deux écrémeuses Burmeister, une baratte et un malaxeur. En 1910, le matériel est modernisé avec l'installation de deux écrémeuses Alfa-Laval et d'une baratte Chapelier. En 1935, la laiterie est équipée d'une chaudière Brouhot et Cie de Vierzon (18).
En 1891, la laiterie emploie un comptable-beurrier et un chauffeur-écrémeur. Le lait est collecté par trois laitiers.
description Atelier de fabrication en moellon enduit, en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec toit à longs pans en tuile creuse. Le corps de bâtiment a été prolongé postérieurement par un bureau ; à l'origine il ne renfermait que deux pièces, l'une abritant la chaufferie et l'autre la beurrerie, toutes deux orientées au nord.
étages en rez-de-chaussée ; comble à surcroît
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) tuile creuse
couvrement charpente en bois apparente
état établissement industriel désaffecté ; restauré
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Moisdon-Pouvreau Pascale
référence IA79001163
  © Inventaire général
enquête 2001
date versement 2004/06/28
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
voir aussi Dossier thématique en ligne
 
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Requête ((Saint-Georges-de-Rex) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=3 Génériques=0