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Réponse n° 403

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fromagerie d'estive et restaurant Steinwasen
localisation Alsace ; Haut-Rhin ; Metzeral
aire d'étude Munster
lieu-dit Steinwasen
adresse 29 Steinwasen
dénomination fromagerie ; restaurant
parties non étudiées logement ; étable à vaches
époque de construction 1er quart 20e siècle
année 1924
auteur(s) Voelckel Robert (architecte) ; Wolff Charles (architecte) ; Barthelmebs Frères et Feltz (entrepreneur)
historique La fromagerie actuelle a été reconstruite en 1924-25 d'après les plans des architectes Robert Voelckel et Charles Wolff (AC Metzeral, IM6). Par adjudication passée en juillet 1924, l'entrepreneur Barthelmebs Frères et Feltz (Huttenheim, Bas-Rhin) a été chargé de la construction, achevée à la fin de l'année 1925. La réception du mobilier intérieur de la fromagerie a lieu en juillet 1929. Le porche dans-oeuvre du bâtiment originel a été transformé après un incendie survenu en 1973, incluant désormais une salle à manger en rez-de-chaussée et des chambres dans un étage rajouté.
Propriété de Metzeral, cette nouvelle fromagerie a succédé à une fromagerie construite dans la 2e moitié du 19e siècle sur des chaumes acquises en 1860 et 1862 par la commune. Connu par des relevés dressés en mai 1921, son plan a servi de modèle pour le bâtiment à reconstruire.
description Elevée en maçonnerie enduite, la fromagerie forme une longue barre perpendiculaire au sens de la pente. Du nord au sud, elle comprend le logis à sous-sol partiel et rez-de-chaussée surélevé, un porche dans-oeuvre (fermé et augmenté d'un étage carré) et l'étable double. Chaque partie est protégée par un toit à longs pans couvert de tôles. Les encadrements des ouvertures sont en grès. Altitude : 1130 m.
étages sous-sol ; rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré
gros-oeuvre maçonnerie ; enduit ; essentage de ciment amiante
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tôle ondulée
typologie porche
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre
référence IA68001394
  © Inventaire général
enquête 2003
date versement 2012/11/01
date mise à jour 2013/09/05
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
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Requête ((entrepreneur) :AUTR )
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