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Réponse n° 309

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie industrielle du Moulin d'Ars.
localisation Aquitaine ; Gironde ; Talence
aire d'étude Gironde
adresse 115 rue de Cauderès
destinations successives atelier ; maison
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; magasin industriel ; logement patronal ; cheminée d'usine
époque de construction 2e quart 20e siècle
année 1929
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Construite en 1929, la laiterie est alors dirigée par M. Petiteau. Le lait, collecté essentiellement dans le Médoc, était pasteurisé, stérilisé, concentré ou réduit en poudre. Cette laiterie traitait chaque jour environ 13 000 litres de lait, pour une clientèle essentiellement composée de revendeurs. L'activité cesse vers 1975. Au moment du repérage, une partie des locaux est louée à un artisan plombier, tandis que l'autre partie a été reconvertie en logements.
description Atelier de fabrication en brique et enduit avec un étage carré, toit à longs pans couvert en tuile mécanique. Logement patronal, actuellement bureaux, en brique et enduit avec un étage et un toit terrasse. Magasin industriel en rez-de-chaussée avec murs pignons en pierre et toit à longs pans en tuile mécanique. Cheminée d'usine en brique, de section circulaire. (Visite refusée). Surface bâtie en m2 : 940.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; pierre ; brique ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; terrasse
couverture (matériau) tuile mécanique
typologie baie rectangulaire
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Kabouche Marie
référence IA00135964
  © Inventaire général
enquête 1991
date versement 1997/01/10
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
 
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Requête ((Gironde) :AIRE )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0