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Réponse n° 100

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie industrielle dite laiterie coopérative.
localisation Aquitaine ; Gironde ; Saint-Savin
aire d'étude Gironde
adresse 55 rue Joubert
destinations successives maison
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; porcherie
époque de construction 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Construite vers 1920, la Laiterie coopérative a connu une intense activité. Le lait était collecté dans la région et jusqu'en Charente. Une porcherie, couplée à l'usine, permettait d'augmenter les revenus de la coopérative. La laiterie cessa toute fabrication en 1980. Actuellement les bâtiments sont transformés en habitations.
Fabrication de beurre, caséine et poudre de lait. Chaudière à bois jusqu'en 1960.
Une quinzaine de personnes était employée à la fabrication du beurre et à la collecte du lait entre 1950 et 1970.
description Atelier de fabrication à 1 étage et porcherie avec une baie en arc segmentaire, en pierre et enduit avec toit à longs pans en tuile creuse. Surface bâtie en m2 : 1000.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre pierre ; enduit
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tuile creuse
typologie baie rectangulaire ; arc segmentaire
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Kabouche Marie
référence IA00136060
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1997/01/10
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
 
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Requête ((laiterie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0