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Réponse n° 19

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Chocolaterie de l'Union ancienne maison Ozereau et Janoray, actuellement complexe sportif Gymnase Club
localisation Rhône-Alpes ; Rhône ; Lyon 7e arrondissement
aire d'étude Lyon
lieu-dit Guillotière (la)
adresse 22, 26 rue Victorien-Sardou
destinations successives complexe sportif
dénomination chocolaterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année 1895 ; 1915 ; 1929
auteur(s) Ruff et Ollivier (architecte)
historique Ancienne maison Ozereau et Janoray, la chocolaterie de l'Union est spécialisée dans le cacao pur et soluble. Tous les chocolats qui portent la marque Union sont garantis pur cacao et sucre. De 1883 à 1887, l'usine est localisée 7 rue du Gazomètre, avec un magasin situé au 31 rue Victor Hugo. C'est à partir de 1895, que l'usine est transférée rue Vierge Blanche (actuellement rue Victorien Sardou pour la façade nord) à son emplacement actuel. A partir de 1900, l'adresse postale sera différée Grande-rue-de-la Guillotière, sur la façade sud du site. Durant la même période, on assiste également à un changement de raison sociale : L. Janoray successeurs, chocolat et cacao de l'Union. Le pignon nord porte une enseigne et une date portée chocolaterie de l'union, 1915, ce qui correspond certainement à la dernière extention du site. En 1929, une demande de permis de construire pour habitation est effectuée par messieurs Janoray et Amblard par les architectes Ruff et Ollivier, au 18 rue Victorien Sardou, il s'agit du logement de l'industriel de la chocolaterie de l'Union.
L'espace est occupé depuis les années 1980 par un complexe sportif Gymnase Club.
description La façade principale a un pignon carré avec un entablement à couronnement horizontal portant l'enseigne et la date. Le bâtiment est d'un étage carré pour la partie nord-est, il est prolongé d'un mur à droite à deux pignons à redents. Les ateliers nord sont en rez-de-chaussée à sheds.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre résidu industriel en gros oeuvre
couverture (type) shed
couverture (matériau) verre en couverture
état établissement industriel désaffecté ; remanié
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Halitim-Dubois Nadine
référence IA69000043
  © Inventaire de Lyon propriété de l'Etat et de la Ville de Lyon
enquête 2000
date versement 2008/04/05
date mise à jour 2008/04/14
crédits photo Couderette, M. - © Inventaire général du patrimoine culturel, Région Rhône-Alpes ; © Inventaire de Lyon propriété de l'Etat et de la Ville de Lyon
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Rhône-Alpes - Service chargé de l'inventaire
6, Quai Saint-Vincent - 69001 Lyon - 04.72.00.43.70
 
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Requête ((chocolaterie) :DENO )
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