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Réponse n° 51

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site coutellerie (usine de mèches de tire-bouchons) Muzard-Fervel, actuellement Faye-Muzard
localisation Auvergne ; Puy-de-Dôme ; Saint-Rémy-sur-Durolle
aire d'étude Puy-de-Dôme
lieu-dit Jurias (les)
adresse zone industrielle Le Plot
dénomination coutellerie
parties non étudiées bureau d'entreprise ; atelier de fabrication ; cour
époque de construction 4e quart 20e siècle ; 1er quart 21e siècle
année 1987 ; 2001
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette entreprise, spécialisée dans la fabrication de mèches de tire-bouchons, a été fondée en 1926 par Pierre Muzard et son épouse Thérèse Fervel. A cette époque, l'activité est entièrement manuelle et s'effectue à leur domicile (22 rue des Bruyères). L'entreprise est gérée jusqu'en 1959 par M. Muzard, puis par leur gendre Georges Faye jusqu'en 1979. En 1980, la société Faye-Muzard est créée avec pour gérant M. Faye. Depuis janvier 2001, sa fille en assure la relève ; en mai 2001, l'entreprise déménage et s'installe en zone industrielle dans un bâtiment construit en 1987. En 2004, elle rachète aux enchères le stock et les machines de l'entreprise Couttier, autre fabricant de mèches de tire-bouchons située à Bechon, commune de Saint-Rémy-sur-Durolle. Elle travaille principalement pour la célèbre coutellerie suisse Victorinox, qui fabrique toutes les pièces du couteau suisse, excepté la mèche du tire-bouchon qui est saint-rémoise.
L'activité s'est fortement mécanisée avec l'apparition des machines à enrouler dites enrouleuses dans les années 1980. Les mèches vont de trois à six mailles, elles sont en inox ou en acier carbone, la longueur des mèches varie de 3, 5 cm à 16, 5 cm. La fabrication est divisée en plusieurs étapes : la découpe, le forgeage à froid, le séchage et l'enroulage ou le tortillage. Les principaux débouchés sont depuis les années 1960 l'entreprise Wenger, puis Victorinox depuis 1980.
Présence de machines de production. Production en 1980 : 20 000/mois pour Wenger. 1985-1990 : 100 à 300 000/mois pour Victorinox. 2005 : 20 000/mois pour Wenger et 200 000/mois pour Victorinox.
Personnel 1926 : 2. 1959 : 3. 1960 : 4. 1980 : 5 ouvriers et 1 à domicile. 1982 : 6 et 2 à domicile. De 1982 à 1991, 3 employés à domicile pour faire uniquement les filets (rainure façonnée au touret avec disque à la main). 1998 : 11 employés. 2001 : 8 employés. 2004 : 5 personnes.
Existence d'un fonds d'archives privées.
description Le bâtiment de 520 m² est construit en parpaing de béton et couvert de tôle nervurée. En 2001, on agrandit à l'est avec une extension construite en bois pour y loger deux compresseurs et une cuve.
étages rez-de-chaussée
gros-oeuvre parpaing de béton ; crépi ; béton
couverture (type) toit à deux pans
couverture (matériau) tôle nervurée
propriété propriété d'une société privée
site protégé parc naturel régional
type d'étude enquête thématique régionale (enquête partielle : patrimoine industriel de la Montagne thiernoise)
rédacteur(s) Journaix Axelle
référence IA63001188
  © Région Auvergne - Inventaire général du patrimoine culturel ; © Ville de Thiers ; © Communauté de communes de la Montagne thiernoise
enquête 2006
date versement 2008/01/31
date mise à jour 2014/03/27
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional d'Auvergne - Service régional de l'Inventaire
13-15, avenue de Fontmaure - BP 60 - 63402 Chamalières - 04.73.31.85.29
 
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Requête ((coutellerie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0