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Réponse n° 52

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie et fromagerie industrielles (caséinerie) de Cramchaban ; actuellement abattoir
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Cramchaban
aire d'étude Charente-Maritime
lieu-dit le Moindrin
adresse R.D.108
destinations successives abattoir
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; chaufferie ; cheminée d'usine ; bureau d'entreprise ; logement ; chambre froide
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 3e quart 20e siècle
année 1890 ; 1950
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie coopérative fondée en 1890 avec la construction d'une beurrerie. En 1950 est édifié un grand bâtiment servant d'atelier de fabrication de beurre, caséine et fromage au rez-de-chaussée, et de hâloir pour les fromages dans ses étages supérieurs. En 1957 cesse la fabrication de caséine. Depuis 1965 les bâtiments abritent un abattoir de volailles.
En 1957, 14 personnes y travaillent.
description Ancien atelier de fabrication en moellon de calcaire enduit, en rez-de-chaussée, avec toit couvert en tuile mécanique. Atelier de fabrication des années 1950 en béton armé et parpaing de béton, à deux étages carrés, couvert d'un toit à croupes en tuile creuse. Logement en moellon de calcaire enduit, à un étage carré et toit en tuile mécanique. Bâtiment des chambres froides en parpaing de béton, en rez-de-chaussée, à toit à croupe unique en tuile creuse.
étages 2 étages carrés
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton ; béton armé
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
couverture (matériau) tuile mécanique ; tuile creuse
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000262
  © Inventaire général
enquête 1996
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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