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Réponse n° 63

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie industrielle et caséinerie de Pérignac ; actuellement logement
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Pérignac
aire d'étude Charente-Maritime
adresse 2 à 6 chemin de la Laiterie
destinations successives logement
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; bureau d'entreprise ; cheminée d'usine ; entrepôt industriel ; logement ; porcherie
époque de construction 1er quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
année 1914 ; 1958
auteur(s) Wojtowiez François (entrepreneur)
historique Laiterie industrielle coopérative fondée en 1893, mais dont les bâtiments subsistants ont été construits en 1914 (date portée). Une porcherie, construite à une centaine de mètres, y est annexée. A l'origine, on y fabrique du beurre et de la caséine. L'eau était fournie par un puits, à partir duquel était remplie une citerne. Depuis 1955 environ, de la poudre de lait est élaborée grâce au procédé Hatmacker. Un groupe électrogène palliait les pannes de courant. Un corps de bâtiment est adjoint en 1958 (date portée) par François Wojtowiez, entrepreneur à Saintes, pour y abriter une chaufferie et un bureau. Depuis la cessation d'activité vers 1960, les bâtiments ont été transformés en logements. La cheminée d'usine circulaire en brique a été dérasée il y a une quinzaine d'années.
description Atelier de fabrication en moellon enduit, à un étage carré, avec toit à pignon découvert en tuile creuse. Caséinerie et logement en moellon enduit, en rez-de-chaussée et toit en tuile mécanique. Chaufferie et bureau en parpaing de béton et toit en terrasse. Entrepôt industriel en moellon enduit, en rez-de-chaussée, avec toit en tuile mécanique. La porcherie présente deux corps de bâtiment en rez-de-chaussée, de part et d'autre d'un bâtiment à comble à surcroît servant au stockage et à la préparation de l'alimentation des porcs ; elle est en moellon enduit avec toit en tuile mécanique.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon découvert ; pignon couvert ; terrasse
couverture (matériau) tuile creuse ; tuile mécanique ; béton en couverture
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000397
  © Inventaire général
enquête 1999
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Rome, Christian - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((laiterie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0