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Réponse n° 70

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Laiterie industrielle de Saint-Laurent
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Saint-Laurent-de-la-Prée
aire d'étude Charente-Maritime
lieu-dit Prés-Rouges
adresse route de la Gare
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement ; porcherie ; cheminée d'usine
époque de construction 4e quart 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie industrielle bâtie vers 1909 pour la société coopérative de Saint-Laurent, créée en 1898 pour la fabrication de beurre. Une porcherie y est associée dès le début, ainsi qu'une caséinerie louée à une société de production de caséine. L'usine fonctionne à l'énergie thermique et une cheminée en brique est construite par l'entreprise Buet et Charpentier de Nantes (44). En 1954, on y traite 1 500 000 l de lait par an pour la fabrication exclusive de beurre et de caséine, et cette coopérative se place parmi les plus petites des arrondissements de La Rochelle et Rochefort. Elle cesse de fonctionner dans les années 1960.
En 1920 : 12 employés, en 1958 : 7 employés.
description Site industriel desservi par embranchement ferroviaire. Laiterie de plan en U, avec de part et d'autre de l'atelier de fabrication précédé du quai de réception deux logements, l'un pour le directeur et l'autre pour le chauffeur. Ces corps de bâtiment en moellon de calcaire enduit sont à un étage carré et couverts d'un toit en tuile mécanique. Caséinerie en parpaing de béton et toit en ciment amiante. Porcherie en moellon de calcaire et toit en tuile mécanique. Cheminée circulaire en brique d'environ 15 m de haut.
plan plan régulier en U
étages 1 étage carré
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; béton ; parpaing de béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000291
  © Inventaire général
enquête 1997
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((laiterie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0