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Réponse n° 122

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie industrielle dite Laiterie de la vallée de la Loire
localisation Pays de la Loire ; Maine-et-Loire ; Saint-Clément-des-Levées
aire d'étude Saumur périphérie nord
adresse 4 Rue de la Laiterie
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées logement patronal ; remise ; écurie ; logement d'ouvriers ; atelier de fabrication ; porcherie ; pièce de séchage
époque de construction 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Laiterie industrielle, dite Laiterie de la Vallée de la Loire, crée en 1909 par la famille Marcillat et reprise en 1996 par le groupe Besnier. La maison patronale et ses dépendances (remise, écurie) , le bâtiment d'affinage et une partie des porcheries subsistantes datent des années 1910-1920. Le reste des installations a été modernisé au cours du 3e quart du 20e siècle. Le logement d'ouvrier a été établi de l'autre côté de la rue de la Laiterie, vers 1930.
description Les ateliers de fabrication comprennent un bâtiment d'affinage dont l'étage supérieur, fermé par des claies en bois, était à usage de séchoir pour l'emmenthal.
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre tufeau ; pierre de taille ; béton
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
couverture (matériau) ardoise
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Cussonneau Christian
référence IA49000512
  © Inventaire général
enquête 1996
date versement 2001/03/29
Contact service producteur
service producteur Région Pays de la Loire - Centre de ressources
1, rue de la Loire - 44966 Nantes cedex 09 - 02.28.20.54.70
 
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Requête ((laiterie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0