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Réponse n° 131

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie, malterie, tonnellerie dite Brasserie-malterie Chiris Delaporte, puis De La Roche Du Ronzet.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Solesmes
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 53 à 55 rue de l'Abbaye
dénomination brasserie ; malterie ; tonnellerie
parties non étudiées cour ; enclos ; atelier de fabrication ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; germoir
époque de construction 4e quart 18e siècle ; 2e quart 19e siècle ; limite 19e siècle 20e siècle
année 1780 ; 1837 ; 1876 ; 1899
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale, la tonnellerie, qui porte la date de 1780, serait un vestige de l'ancien prieuré dépendant de l'abbaye de Saint-Denis (qui devait renfermer une brasserie). En 1837 une ferme-brasserie, au nom de Herman Delaporte, est installée, comme l'atteste la date portée. Cette partie est utilisée jusqu'en 1899, date de la construction d'une nouvelle brasserie. Le logement patronal porte la date 1876. La brasserie porte ensuite le nom de Chiris Delaporte, puis De La Roche Du Ronzet Chiris (1921) , puis De La Roche Du Ronzet, aussi appelé brasserie de l'abbaye. Elle cesse de fonctionner en 1957, puis est convertie en commerce de boissons. Elle est actuellement désaffectée.
En 1927 on produisait 30 000 hectolitres de bière de fermentation haute et basse, ainsi que le malt nécessaire à la fabrication ; en 1946 la fabrication s'élevait à 50 000 hectolitres de bière de fermentation haute et basse, commercialisée sous les marques Selva, Solpa, Salza ; elles étaient renommées dans toute la région et jusqu'à Paris.
La brasserie employait environ 50 personnes.
description Atelier de fabrication (1837) avec sous-sol et un étage carré couvert d'un toit à longs pans brisés ; germoir en brique et pierre à deux étages carrés couvert d'un toit à croupe en métal ; atelier de fabrication (1899) percé de baies cintrées et d'un oculus en façade ; bureau à un étage carré avec toit à longs pans ; tonnellerie en brique avec pierre en soubassement couverte d'un toit à croupe ; logement patronal à un étage carré avec toit en pavillon et toit à longs pans.
étages sous-sol ; 2 étages carrés ; étage de comble
gros-oeuvre brique ; pierre ; ciment ; enduit partiel
couverture (type) toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; toit à longs pans brisés
couverture (matériau) ardoise ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
décor ferronnerie ; céramique
représentation monogramme ; houblon ; céréale ; ornement à forme géométrique
  monogramme, raison sociale, feuilles et cônes de houblon sur la façade sur rue de l'atelier de fabrication ; céréales et ornement géométrique sur la façade sur cour de l'atelier de fabrication
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA59000100
  © Inventaire général
enquête 1992
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((malterie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0