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Monuments historiques
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édifice / site
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Habitation Darius, dite La Coulisse
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localisation
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Guadeloupe ; Vieux-Habitants
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hydrographie
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sur la rive droite de la Grande Rivière
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dénomination
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usine de produits agro-alimentaires
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éléments protégés MH
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terrasse ; canal ; installation hydraulique ; roue hydraulique verticale ; escalier ; machine de production ; mécanisme ; mur de soutènement
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époque de construction
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19e siècle
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historique
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Dite aussi la Coulisse, la caféière a été probablement créée à la fin du 17e siècle ou au début du 18e siècle, omme la plupart des habitations de la vallée. Autour d'une vaste terrasse pavée de pierre, subsistent l'assise de l'ancienne maison "principale" reconstruite en dur, une cuisine, les ruines du boucan et une case d'ouvriers en mauvais état. Le long de la rivière, sur une seconde terrasse maçonnée, la bonifierie est alimentée par un canal de dérivation creusé dans le sol. Elle abrite les instruments nécessaires au traitement du café ; une dépulpeuse manuelle qui enlève la première peau et sa pulpe, deux bassins pour les rinçages effectués après cette opération et quatre pilons, actionnés par la roue à augets, qui débarrassaient le café de la parche, fine peau qui protège les grains après le séchage. Les murs-pignons de ce bâtiment, restauré en 1990, sont construits en moellons alors que les murs-gouttereaux sont en bois recouverts d'essentes. Une porte haute donne accès au galetas où était conservée la récolte une fois traitée.
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état
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désaffecté
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propriété
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propriété d'une personne privée
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protection MH
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1990/04/20 : inscrit MH
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Bâtiment de la bonifiérie, y compris ses équipements techniques, sa terrasse, les murs de soutènement et escaliers adjacents, ainsi que le canal de la prise d'eau (cad. AD 2a) : inscription par arrêté du 20 avril 1990
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visite
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fermé au public
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type d'étude
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recensement immeubles MH
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référence
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PA00105885
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© Monuments historiques, 1992
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date versement
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1993/10/27
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date mise à jour
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2015/09/22
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Contact service producteur
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