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Réponse n° 1040

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie-malterie Bachelet, puis Wemaere Bachelet.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Ecoust-Saint-Mein
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 4 rue du Fief
dénomination brasserie ; malterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; cheminée d'usine ; pièce de séchage ; entrepôt industriel ; germoir
époque de construction 3e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale la brasserie, adjointe à une exploitation agricole, aurait été fondée en 1869 par Augustin Bachelet. Pendant la Première Guerre mondiale le village d'Ecoust est entièrement rasé pour répondre à la stratégie allemande. Après la guerre, entre 1921et 1924, une nouvelle brasserie, du nom de Wemaere Bachelet, est construite. Elle est combinée à une malterie et un commerce de vins et spriritueux existant déjà avant-guerre. La brasserie-malterie fonctionne jusqu'en 1948. Elle est alors cédée à la brasserie Simon de Lewarde (59) , et convertie en dépôt de boissons. Actuellement l'établissement est désaffecté. Détruite, la girouette de la pièce de séchage a été refaite à l'identique.
En 1935 la brasserie produisait 6000 hectolitres, soit environ un brassin de 150 hectolitres hebdomadaires. Entre 1935 et 1939 sont installés une canetterie, des machines d'embouteillage (pour la mise en bouteilles du bock Saint-Mein et du Pain liquide) , ainsi qu'un compresseur à froid et des tanks pour la fermentation basse.
En 1930 la brasserie employait 6 personnes.
description Atelier de fabrication en brique et béton avec rez-de-chaussée surélevé et un étage carré couvert d'une terrasse, d'un toit bombé et d'un appentis en ciment et ciment amiante, doté d'un monte-charge en béton ; germoir avec toit bombé ; pièce de séchage surmontée d'une cheminée d'aération à girouette métallique représentant l'étoile du brasseur ; logement patronal en brique et enduit à un étage carré et étage de comble avec toit brisé en pavillon en matériau synthétique ; entrepôt industriel en rez-de-chaussée ; cheminée en béton de section circulaire.
étages 2 étages carrés
escaliers monte-charge ; en maçonnerie
gros-oeuvre brique ; béton ; ciment ; enduit
couverture (type) toit bombé ; appentis ; terrasse ; toit à longs pans ; toit brisé en pavillon
couverture (matériau) ciment en couverture ; ciment amiante en couverture ; matériau synthétique en couverture
décor ferronnerie
représentation symbole professionnel
  girouette métallique arborant l'étoile des brasseurs coiffant la cheminée de la pièce des séchage
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA62000346
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
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