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Réponse n° 1066

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie Paul Thillier.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Fruges
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
adresse 21 à 25 rue du Général de Gaulle
dénomination brasserie ; malterie
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; passage couvert ; entrepôt commercial ; écurie
époque de construction 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale Paul Thillier aurait repris l'affaire de sa mère en 1908. Celle-ci l'avait acquise en 1881 et la détenait en copropriété avec ses enfants. Dans les années 1910 Paul Thillier agrandit et modernise l'usine. La fabrication cesse dans les années 1950. La malterie a été détruite quelques années auparavant.
En 1910 la production s'élevait à 7000 hectolitres de bière de fermentation haute, mais la brasserie avait une capacité de 10 000 hectolitres ; la bière était conditionnée en fûts de bois de 50 à 150 litres. En 1927 la brasserie produisait 8000 hectolitres de bière en fermentation haute ; en 1946 la production de bière en fermentation haute s'élevait à 6000 hectolitres. Jusqu'en 1924 ou 1925 les livraisons étaient assurées par chariots, tirés par deux ou trois chevaux, à environ 20 km aux alentours. Vers 1924 la mise en bouteilles de 50 cl à bouchage mécanique apparaissait.
Jusqu'en 1936 la brasserie employait 10 personnes, en 1939 une demi-douzaine.
description Atelier de fabrication avec rez-de-chaussée surélevé et étage de comble couvert d'un toit à longs pans et doté d'un monte-charge en bois ; entrepôt commercial puis garage à étage de comble avec toit à croupe ; écurie en rez-de-chaussée ; logement patronal en brique et enduit avec toit à longs pans brisés à égoût retroussé et pignons couverts.
élévation élévation à travées
étages sous-sol ; rez-de-chaussée surélevé ; étage de comble
escaliers monte-charge, en charpente
gros-oeuvre brique ; ciment ; enduit partiel
couverture (type) toit à longs pans ; toit à longs pans brisés ; croupe
couverture (matériau) tuile flamande mécanique
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA62000304
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
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