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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Chocolaterie Delespaul Havez, puis S.A. des anciens Ets Franchomme & Fauchille, et S.A. des fonderies Durot Binauld, actuellement confiserie S.A. Vandamme La Pie qui Chante
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Marcq-en-Baroeul
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aire d'étude
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Nord
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lieu-dit
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la Chocolaterie
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adresse
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rue de la Chocolaterie
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destinations successives
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confiserie
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dénomination
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chocolaterie ; fonderie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; cour ; magasin industriel ; bureau d'entreprise ; cité ouvrière
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époque de construction
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limite 19e siècle 20e siècle ; 1er quart 20e siècle
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année
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1899 ; 1900 ; 1904 ; 1920
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La chocolaterie Delespaul Havez a été fondée à Lille en 1848. L'affaire est rachetée en 1899 par MM. Franchomme et Fauchille qui font bâtir l'usine de Marcq-en-Baroeul. En 1900, construction de la fonderie Durot Binault sur un terrain voisin : en activité pendant 20 ans, elle est ensuite intégrée à la chocolaterie. Une biscuiterie est adjointe à l'usine en 1904 et un fabrique de pâtes alimentaires en 1920. Les bâtiments de la chocolaterie sont dévastés en 1914, incendiés en 1922 et reconstruits peu après. En 1940, l'usine est pillée par la population. Elle fusionne en 1965 avec la Générale Alimentation. Devenue la S.A. Vandamme-Pie-qui-Chante, l'usine appartient aujourd'hui au groupe BSN.
En 1900, la fonderie possède une machine à vapeur, une dynamo, des générateurs et un cubilot (A.D. Nord M 417 5754). Des documents anciens montrent la machine à vapeur et les broyeurs de chocolat au début du 20e siècle (une vingtaine de sortes de chocolat était fabriquée, à partir du cacao colombien acheminé par chemin de fer depuis le port de Dunkerque). Une cité ouvrière a été construite après 1910.
Plus de 100 ouvriers sont employés en 1919, de 350 à 400 par la suite.
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description
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Accès intérieur non autorisé sauf dans l'ancienne fonderie. Atelier de fabrication : un étage carré, élévation à travées et reliefs de brique. Magasin industriel (ancienne fonderie) : rez-de-chaussée surélevé, terrasse. Cite ouvrière : un étage carré et étage de comble, toit à longs pans brisés.
Embranchement ferroviaire. Présence d'un bassin de cuisson du caramel, en usage vers 1950, et de machines.
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élévation
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élévation à travées
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étages
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rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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toit à longs pans brisés ; toit à longs pans ; terrasse ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique ; ciment amiante en couverture
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couvrement
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charpente métallique apparente
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Trentesaux Nathalie
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référence
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IA59001422
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© Inventaire général
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enquête
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1989
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date versement
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2002/09/19
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date mise à jour
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2012/02/27
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service producteur
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Conseil régional du Nord - Pas-de-Calais - DAIRE
151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex - 03 28 82 67 40
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