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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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fromagerie industrielle Lebourgeois, puis haras
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localisation
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Basse-Normandie ; Calvados ; Boissey
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aire d'étude
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Calvados
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lieu-dit
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les Bouvets
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destinations successives
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haras
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dénomination
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fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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pièce d'affinage ; étable à chevaux ; porcherie ; cheminée d'usine ; chaufferie ; bureau d'entreprise
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éléments remarquables
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pièce d'affinage
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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année
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1901 ; 1911
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Un séchoir, une maison et une fromagerie sont construits en 1901 par Adrien Leclerc, section B 534 et 539 du cadastre ancien. L'ensemble passe à Léon Lebourgeois en 1911 qui reconstruit les bâtiments actuellement en place (date et initiales LL portées). La fromagerie Lebourgeois produisait quotidiennement 1000 à 2000 camemberts vers 1913. Après cessation d'activité, vers 1943, elle a été transformée en haras. Le logement patronal a été détruit vers 1945.
Environ 40 employés vers 1926, affectés à la fromagerie et à la ferme en dépendant.
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description
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Pièce d'affinage (1) et étables à chevaux datées 1911. Pièce d'affinage (1) à 2 étages carrés surmontés d'un étage de comble, en moellons de calcaire, brique, pan de bois et enduit, à toit à longs pans en ardoise. Pièce d'affinage (2) à 1 étage carré surmonté d'un étage de comble, en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans en ardoise. Chaufferie en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans en tuile mécanique. Cheminée d'usine en brique, tronquée. Bureau à 1 étage carré, en pan de bois, enduit et brique, à toit à demi-croupe en tuile plate. Etables en rez-de-chaussée, étage de comble et comble à surcroît, en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans et lanterneaux en ciment amiante
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étages
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2 étages carrés ; étage de comble ; comble à surcroît
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; brique ; pan de bois ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; demi-croupe ; lanterneau
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couverture (matériau)
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ardoise ; tuile mécanique ; tuile plate ; ciment amiante en couverture
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Lecherbonnier Yannick
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référence
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IA14000768
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© Inventaire général
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enquête
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1992
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date versement
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2001/10/04
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date mise à jour
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2010/10/26
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crédits photo
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Corbierre, Pascal - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
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