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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Fromagerie industrielle
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localisation
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Basse-Normandie ; Orne ; Chambois
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aire d'étude
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Orne
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dénomination
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fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; pièce de séchage ; hangar ; bureau d'entreprise ; logement d'ouvriers ; logement patronal ; entrepôt industriel ; enclos ; cour
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époque de construction
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3e quart 19e siècle (détruit) ; 1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1874 ; 1911
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Fromagerie établie en 1874. Reconstruite en 1911 par Louis _Serey et agrandie vers 1914. Produisait en 1919 750 fromages par jour. Reconstruction partielle après 1945. Exploitée à partir de 1950 environ par Buquet. Elle occupait en 1972 une superficie totale de 24430 m² dont 6500 m² couverts et produisait en 1972 15000 à 20000 camemberts par jour et 2, 5 à 3 tonnes de beurre. Usine appartenant depuis 1984 au groupe Besnier.
15 ouvriers en 1919, 117 employés en 1972 dont 17 cadres, 120 employés en 1985 et 116 employés en 1989
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description
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Atelier de fabrication en béton, à toit en terrasse ; pièces de séchage s'élevant en bordure de la départementale 13, à 1 étage carré, en moellons de calcaire et brique, à toit à longs pans en ardoise et tôle ondulée ; hangars en béton et matériau synthétique, couverts de ciment amiante ou matériau synthétique ; bureau enduit, à toit à croupe en ciment amiante ; logement patronal à 1 étage carré surmonté d'un étage de comble, enduit, à toit à croupe en ardoise. Surface du site en m2 : 24430 ; surface bâtie en m2 : 6500
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étages
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1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; brique ; béton ; matériau synthétique en gros oeuvre
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; terrasse
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couverture (matériau)
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ardoise ; ciment amiante en couverture ; tôle ondulée ; matériau synthétique en couverture
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Lecherbonnier Yannick
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référence
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IA00061177
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© Inventaire général
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enquête
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1987
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date versement
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1990/07/11
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date mise à jour
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2007/10/18
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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