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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Minoterie, puis usine de produits pour l'alimentation animale dite minoterie du Barrage.
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localisation
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Aquitaine ; Gironde ; Porchères
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aire d'étude
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Gironde
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lieu-dit
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le Barrage
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hydrographie
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l'Isle
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dénomination
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minoterie ; usine de produits pour l'alimentation animale
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; entrepôt commercial ; magasin industriel ; bureau d'entreprise ; logement patronal ; écurie ; silo ; passerelle ; quai ; barrage ; transformateur (abri)
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éléments remarquables
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atelier de fabrication ; machine de production
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époque de construction
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2e quart 19e siècle ; 3e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1847 ; 1863 ; 1937 ; 1954
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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personnalité(s)
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Fontaine (turbine hydraulique)
Francis (turbine hydraulique)
Kaplan (turbine hydraulique)
Schneider-Jacquet et Cie (appareil de meunerie)
Lafon (appareil de meunerie)
Teisset-Rose-Brault (appareil de meunerie)
Socam (appareil de meunerie)
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historique
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Autorisé par décret royal, le sieur Frouin établit, en 1847, une minoterie au niveau du barrage de Porchères. Un entrepôt commercial lui est adjoint dès 1863. Parallèlement, une scierie est mise en activité. A cette époque, le blé arrive, par péniches de 50 tonnes, jusqu'au quai de chargement en bordure de l'Isle. Les farines, conditionnées en sacs de 100 kg, étaient chargées sur ces mêmes embarcations et transportées vers Bordeaux. Rachetée en 1903 par la famille Barrau, la minoterie est surélevée et équipée en 1937 d'un appareillage moderne encore en fonctionnement aujourd'hui. Les élévateurs sont des chaînes à godets en pitchpin de Norvège. La capacité d'écrasement est portée à 200 quintaux de blé par jour. Une partie de la farine, destinée à l'exportation, doit être étuvée. l'ancien entrepôt commercial est agrandi, en 1954, pour abriter une fabrication de produits pour l'alimentation animale sous forme de granulés, formés des " issues " de mouture mélangées à des oligoéléments ou des tourteaux de soja. Cette production est principalement vendue en Dordogne. Les farines pour boulangerie et pâtisserie sont, quant à elles, livrées dans un rayon de 70 kilomètres autour de Bordeaux. En 1993, l'usine Barrau est l'une des quatre dernières minoteries encore en activité en Gironde.
1847 : 4 paires de meules entraînent 4 rouets. 1950 : 6 rouets à cuve fournissent une puissance de 95 ch. 1956 : remplacement des rouets par des turbines de 16 aubes chacune et mise en place de 2 autres roues. 1876 : 1 turbine est installée pour actionner la scierie. 1894 : 7 petites turbines, 1 grande turbine et 1 rouet. 1903 : 1 turbine Fontaine de 15 ch et 1 turbine Francis de 40 ch. 1993, en fonctionnement dans la minoterie, tout le matériel date de 1935 : de marques, Schneider-Jacquet et Cie de Strasbourg, Lafon de Tours, Teisset-Rose-Brault de Paris, Poissy et Chartres, Socam de Paris, il comprend 15 paires de rouleaux broyeurs-convertisseurs, 5 plansichters, 2 bluteries centrifuges, 1 bluterie ronde et une bluterie hexagonale ; 2 turbines Francis de 20 et 40 ch, à axe vertical, de 1, 3 m et 2 m de diamètre, 1 turbine Kaplan de 40 ch, à axe oblique de 1, 2 m de diamètre et 1 turbine Fontaine de 15 ch, hors service. 1993, dans l'atelier d'aliments pour bétail : broyeur à marteaux, mélangeur, presse à compacter, balance, ensacheuse.
5 personnes en 1993.
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description
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2 ateliers de fabrication : le premier à 2 étages carrés en pierre de taille, toit à longs pans et croupe en tuile creuse, baies en arc plein-cintre à fenestrage rayonnant, élévation ordonnancée à 5 travées avec chaîne horizontale et chaîne d'angle, surélévation d'une partie des combles, le second atelier présente 1 étage carré en pierre avec toit à longs pans en tuile mécanique, un magasin industriel avec toit en appentis en ciment amiante lui est accolé. Entrepôt commercial, abritant les silos métalliques : pierre avec toit à longs pans en tuile creuse, baies en arc plein-cintre. Bureau en pierre avec toit en pavillon en tuile mécanique. Logement patronal en pierre et enduit couvert en tuile creuse, 1 partie en rez-de-chaussée surélevé avec toit à longs pans et croupe, 1 partie à 1 étage carré avec toit à longs pans. Ecuries en pierre avec toit à longs pans en tuile creuse. Passerelle métallique.
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élévation
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élévation ordonnancée
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étages
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2 étages carrés ; étage de comble
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gros-oeuvre
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calcaire ; pierre de taille ; enduit ; métal
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; toit en pavillon ; appentis
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
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typologie
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arc plein-cintre ; baie rectangulaire
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Kabouche Marie
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référence
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IA00135790
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1997/01/10
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional d'Aquitaine - Service chargé de l'inventaire
54, rue Magendie 33077 Bordeaux Cedex - 05.57.95.02.02
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