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Réponse n° 256

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fromagerie d'estive et restaurant Schiessroth
localisation Alsace ; Haut-Rhin ; Metzeral
aire d'étude Munster
lieu-dit Schiessroth
adresse 30 Schiessroth
dénomination fromagerie ; restaurant
parties non étudiées logement ; étable à vaches
époque de construction 2e moitié 19e siècle ; 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique La fromagerie peut être datée de la seconde moitié du 19e siècle. Sa distribution intérieure en 1903 est connue grâce à une description de son propriétaire, Martin Maurer (ADHR, 3AL1 - 3631). Son logis a été remanié au cours du 20e siècle pour l'accueil des touristes, comportant l'aménagement de chambres en comble. Un terrasse couverte à fonction de salle à manger a été accolée sur son élévation Ouest. Le refuge de montagne des Vosges Trotters de Strasbourg, association fondée en 1909, a été élevé contre son mur pignon Sud.
description Le logis et l'étable sont accolés en bande décalée, perpendiculaires au sens de la pente. Ils sont bâtis en blocs de granite enduits et couverts de toits à longs pans en tôle.
étages rez-de-chaussée
gros-oeuvre maçonnerie ; granite ; enduit
couverture (type) toit à longs pans
couverture (matériau) tôle ondulée
typologie plan en barre
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Raimbault Jérôme ; Brunel Pierre
référence IA68001395
  © Inventaire général
enquête 2003
date versement 2012/11/01
date mise à jour 2013/09/05
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
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Requête ((restaurant) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0