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Réponse n° 274

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site usine de produits chimiques (usine de noir animal), puis Brasserie Cazin Caron.
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Quarouble
aire d'étude Nord-Pas-de-Calais
lieu-dit Château Cazin
adresse chemin des Postes
dénomination usine de produits chimiques ; brasserie
parties non étudiées atelier de fabrication ; logement patronal ; pièce de séchage ; cour ; enclos ; cheminée d'usine ; entrepôt commercial
éléments remarquables logement patronal
époque de construction 1ère moitié 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique De source orale les bâtiments les plus anciens de la brasserie auraient été construits vers 1818-1820. Ils renfermaient une usine de noir de fumée (os calcinés servant à la fabrication de l'encre). La présence de fours permit d'adjoindre ultérieurement des séchoirs à chicorée. Avant 1870 Adolphe, puis Alfred, Cazin Caron transforment l'ensemble existant en brasserie, les séchoirs à chicorée étant maintenus. Le logement patronal est annexé à la brasserie en 1870. L'exploitation de l'usine cesse à la mort d'Alfred Cazin en 1936. Le matériel est cédé à la brasserie du Corbeau à Lecelles (59). Actuellement la brasserie est désaffectée ; seul le logement est occupé.
En 1927 la production s'élevait à 3000 hectolitres.
description Atelier de fabrication à un étage carré avec toit à longs pans ; pièce de séchage avec toit en pavillon surmonté d'un lanterneau ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée avec toit à longs pans en ardoise et pignon découvert à redents ; logement patronal avec rez-de-chaussée surélevé, un étage carré et étage de comble couvert de toit en pavillon et de toit brisé en pavillon en ardoise ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire.
étages rez-de-chaussée surélevé ; 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre brique
couverture (type) toit à longs pans ; toit brisé en pavillon ; lanterneau ; toit en pavillon
couverture (matériau) tuile flamande mécanique ; ardoise
état établissement industriel désaffecté ; restauré
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
rédacteur(s) Van Bost Nathalie
référence IA59000072
  © Inventaire général
enquête 1991
date versement 1999/08/30
date mise à jour 2012/02/27
crédits photo Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((brasserie) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0