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Réponse n° 288

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin de Bourgchâteau puis minoterie ; actuellement hôtel de voyageurs et restaurant (paysages et activités liés à la Seille canalisée)
localisation Bourgogne ; Saône-et-Loire ; Louhans
aire d'étude Bourgogne
lieu-dit Bourg Château
hydrographie Seille canalisée (la)
destinations successives hôtel de voyageurs ; restaurant
dénomination moulin ; minoterie ; hôtel de voyageurs ; restaurant
parties non étudiées ferme ; bief de dérivation
époque de construction 11e siècle ; 3e quart 18e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Mentionné dans les archives du 11e siècle comme appartenant aux ducs de Bourgogne. A appartenu longtemps aux de Mailly, marquis de Château-Renaud. Vendu en 1820 à Joseph Mermet, directeur des contributions à Privas, nommé ensuite à Chalon, beau-frère du docteur Eugène Guillemaut, futur maire de Louhans et fils d'une femme de Mailly. On ajoute un foulon en 1828, sur Ordonnance Royale. En 1831, un moulin à tan, renforcé d'un nouveau déchargeoir complète l'usine. Vers 1860, les héritiers Mermet demandent l'autorisation de remplacer les trois grandes roues par autant de turbines actionnant sept paires de meules. Il faut alors modifier le système de vannes. L'activité est arrêtée en 1962. Depuis 1984, il abrite un hôtel-restaurant.
description Le bâtiment principal fait 30 m de longueur par 13 m de large. Il est construit sur les fondations du moulin ancien à la fin du 18e siècle. Trois étages maçonnés en pierre de taille s'élèvent au dessus du rez-de-chaussée. Deux voûtes identiques laissent passer le bras de la Seille qui faisait tourner les roues entraînant les meules.
élévation élévation ordonnancée
étages rez-de-chaussée ; 2 étages carrés
gros-oeuvre moellon ; enduit ; brique ; métal
couverture (type) croupe
couverture (matériau) tuile mécanique
propriété propriété privée
type d'étude enquête thématique régionale (canaux de Bourgogne)
rédacteur(s) Malherbe Virginie ; Morelière Alain ; Lallement Aurélie
référence IA71001823
  © Région Bourgogne - Inventaire général
enquête 2010
date versement 2016/03/09
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
 
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Requête ((restaurant) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0