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Réponse n° 2959

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Moulin à farine de la Ganzau
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Strasbourg
aire d'étude Strasbourg
lieu-dit Neuhof
adresse 180 route de la Ganzau
dénomination moulin à farine
parties non étudiées atelier de fabrication
époque de construction 3e quart 17e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Ce moulin avait été fondé vers 1650 par Michel et Hans Ehrhard Schwing (datation par travaux historiques) et aurait été partiellement détruit par un incendie en 1678. Dans le passé, il fut peut-être utilisé et équipé comme moulin à couleurs puis moulin à huile. Le corps principal du moulin est acquis en 1860 par Jacques Becker qui y établit une grande minoterie sous le nom des Moulins de la Ganzau (actuellement Grands Moulins Becker SA).
description Ce moulin était en grès (pierre et moellons maçonnés) avec une toiture en pavillon recouvert de tuiles plates. Il n'abritait plus aucun équipement. Longtemps désaffecté, le bâtiment tombait en ruines. Il a aujourd'hui disparu.
plan plan rectangulaire régulier
étages 1 étage carré
gros-oeuvre grès ; moellon
couverture (type) toit en pavillon
couverture (matériau) tuile plate
état détruit après inventaire
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel (enquête partielle, commune de Strasbourg)
rédacteur(s) Buchheit Chip
référence IA67012046
  © Inventaire général
enquête 1992 ; 2004
date versement 2005/04/19
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
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Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
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