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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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laiterie industrielle coopérative du Bocage ; actuellement centre social
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localisation
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Poitou-Charentes ; Deux-Sèvres ; Moncoutant
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aire d'étude
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Deux-Sèvres
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adresse
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1-3 rue du Bois-Neuf
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destinations successives
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centre social
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dénomination
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laiterie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; bureau d'entreprise
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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année
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1905
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Cette laiterie coopérative, dite Laiterie du Bocage, est fondée le 16 septembre 1905 par 80 cultivateurs du canton à proximité de la gare de Moncoutant. Les bâtiments sont construits en trois mois et l'activité débute en décembre. Une machine frigorifique est installée en 1909. Cette même année, la production se monte à 57 696 kg de beurre. L'établissement a du mal à se développer en raison de l'essaimage des fermes dans le bocage et de la concurrence de laiteries privées voisines. Cependant, dans les années 1930, de meilleurs résultats sont enregistrés avec une production annuelle de plus de 20 t de beurre. En 1961, l'établissement entre dans l'Union laitière des plateaux de Gâtine, puis en 1965, il fusionne avec une laiterie dont le siège se trouve à la Châtaigneraie en Vendée. L'activité cesse en 1967. De nos jours, les bâtiments ont été transformés en Maison pour tous.
En 1905, le matériel consiste en un moteur de 12 ch, deux écrémeuses Alfa-Laval, une baratte, un malaxeur et un réfrigérant.
A l'origine, le travail est effectué par un directeur-comptable et deux employés, tandis que neuf laitiers assurent le ramassage du lait.
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description
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Les bâtiments forment un T avec la beurrerie placée perpendiculairement aux bureaux situés en bordure de rue. Ils sont en moellon de granite enduit, avec toit en ardoise. Un sous-sol règne sous l'ensemble de l'établissement qui se trouve en rez-de-chaussée surélevé.
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plan
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plan symétrique
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étages
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sous-sol ; en rez-de-chaussée surélevé
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gros-oeuvre
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granite ; moellon ; enduit
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert
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couverture (matériau)
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ardoise
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couvrement
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charpente en bois apparente
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état
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établissement industriel désaffecté ; restauré
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propriété
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propriété de la commune
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Moisdon-Pouvreau Pascale
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référence
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IA79002104
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© Inventaire général
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enquête
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2002
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date versement
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2004/06/28
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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voir aussi
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Dossier thématique en ligne
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