Liste des réponses  Affiner la recherche Autre recherche
Réponse n° 3337

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site cidrerie distillerie dite Grande brasserie de cidre de la vallée d'Auge, puis Cidrerie Floquet
localisation Basse-Normandie ; Calvados ; Pont-l'Evêque
aire d'étude Calvados
adresse 22 rue Saint-Melaine
dénomination cidrerie ; distillerie
parties non étudiées atelier de fabrication ; chai
époque de construction 3e quart 19e siècle (détruit) ; 4e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle ; 4e quart 20e siècle
année 1871 ; 1992
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette usine, construite en 1871 par Alexandre Floquet, comprenait en 1883 pressoir, halle couverte, magasin à eau de vie et maison. Une cheminée est construite vers 1894. L'établissement est reconstruit entre 1912 et 1914 après incendie. Il est agrandi en 1917, après acquisition d'immeubles voisins dépendant de la scierie des bois et chantiers Leroy, transformés en séchoirs à marc. En 1922, il comprenait atelier de distillerie et de fabrication de sirops et de liqueurs avec cheminée, atelier dit de rincerie, sellerie et remise, établis le long de cours naturel de la Calonne, et brasserie de cidre avec cheminée et caves, le long du canal de dérivation de cette même rivière. On y produisait 11 500 hl de cidre en 1913, 20 000 en 1920. L'activité cesse en 1942. Les bâtiments ont été partiellement détruits en 1944. Le site est occupé en 1952 par les établissements Bréavoine, pour la production de cidre, calvados, jus de pomme et concentré. Depuis 1995, il est aux mains de la S.A. Cidrerie de Pont-l'Evêque, et affecté à la production de cidre réservé à la distillation pour la société Calvados Boulard, établie à Coquainvilliers (voir dossier : moulin à blé ; moulin à foulon ; distillerie, le Moulin). Un nouveau chai est construit en 1992, abritant vingt-deux cuves en acier inoxydable contenant chacune 316 litres, construites par la société Nouvelles Constructions Soudées du Coteau. Il subsiste, de la cidrerie Floquet, les bâtiments dits de brasserie.
Cidrerie équipée en 1918 d'une machine à vapeur horizontale Corliss de 100 HP et de deux moteurs à essence. Distillerie à vapeur. Séchoir à marc équipé d'une turbine hydraulique et d'une machine à vapeur demi fixe Weyher et Richmond. Un pressoir à cidre, quatre presses et deux broyeurs attestés en 1934. Production en 1982 de cidre sec de distillation pour calvados, cidre doux, sec et concentré, jus de pomme (dont 30% destinés à l'exportation vers l'Allemagne).
40 ouvriers en 1885, 17 ouvriers employés à plein temps et 12 auxiliaires vers 1914. 15 ouvriers en 1917, 19 employés en 1972, 9 employés en 1982, 7 employés en 1993.
description En 1918, la cidrerie-distillerie Floquet occupait une superficie totale de 16 000 m2. Atelier de fabrication, dit de brasserie, à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en brique, à toit à longs pans et lanterneau couvert d'ardoise, construit dans le prolongement d'un bâtiment dit salle des machines en 1922, couvert d'un toit à longs pans et lanterneau. Atelier de fabrication abritant l'actuelle cidrerie en rez-de-chaussée, enduit, couvert d'ardoise. Chai en métal, avec charpente métallique apparente, couvert de métal.
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre brique ; métal ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; lanterneau
couverture (matériau) ardoise ; métal en couverture
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Lecherbonnier Yannick
référence IA14000878
  © Inventaire général
enquête 1991
date versement 2001/10/04
date mise à jour 2010/10/26
crédits photo Corbierre, Pascal - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
 
Protection des droits des auteurs de la base Mérimée, des notices et des images :
Aucune exploitation, notamment la diffusion et la reproduction, intégrale ou par extrait, autre que celle prévue à l'article L.122-5 du Code de la propriété intellectuelle, de la base de données, des notices et des images de ce site ne peut être réalisée sans autorisation préalable du ministre chargé de la culture ou, le cas échéant, du titulaire des droits d'auteur s'il est distinct de lui, sous peine de poursuites pour contrefaçon en application de l'article L.335-3 du Code de la propriété intellectuelle.
[1-100] [101-200] [201-300] [301-400] [401-500] [501-600] [601-700] [701-800] [801-900] [901-1000] [1001-1100] [1101-1200] [1201-1300] [1301-1400] [1401-1500] [1501-1600] [1601-1700] [1701-1800] [1801-1900] [1901-2000] [2001-2100] [2101-2200] [2201-2300] [2301-2400] [2401-2500] [2501-2600] [2601-2700] [2701-2800] [2801-2900] [2901-3000] [3001-3100] [3101-3200] [3201-3300] [3301-3400] [3401-3500] [3501-3600] [3601-3700] [3701-3800] [3801-3900] [3901-4000] [4001-4100] [4101-4200] [4201-4300] [4301-4400] [4401-4500] [4501-4600] [4601-4614]

3301 3302 3303 3304 3305 3306 3307 3308 3309 3310 3311 3312 3313 3314 3315 3316 3317 3318 3319 3320 3321 3322 3323 3324 3325 3326 3327 3328 3329 3330 3331 3332 3333 3334 3335 3336 3337 3338 3339 3340 3341 3342 3343 3344 3345 3346 3347 3348 3349 3350 3351 3352 3353 3354 3355 3356 3357 3358 3359 3360 3361 3362 3363 3364 3365 3366 3367 3368 3369 3370 3371 3372 3373 3374 3375 3376 3377 3378 3379 3380 3381 3382 3383 3384 3385 3386 3387 3388 3389 3390 3391 3392 3393 3394 3395 3396 3397 3398 3399 3400

Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0