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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie-malterie Cauchy Cuisinier, puis Cauchy.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Acq
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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10 rue de la République
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destinations successives
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magasin de commerce
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; cheminée d'usine ; pièce de séchage ; entrepôt commercial ; passage couvert ; bureau d'entreprise
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époque de construction
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2e quart 19e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la construction de la brasserie-malterie par les Cauchy Cuisinier remonterait à l'année 1840. En 1892 la brasserie appartient à Maurice Cauchy, qui l'exploite jusqu'en 1937, quand René Cauchy lui succède. La malterie s'arrête en 1942 pour cause de pénurie de coke. La brasserie fonctionne jusqu'en 1957 environ. Elle est alors convertie en dépôt de boissons.
En 1937 la brasserie consommait deux tonnes de charbon par brassage ; le houblon provenait de la région d'Arras ; à cette date la production s'élevait à 20 000 hectolitres.
En 1920 la brasserie employait 10 ouvriers.
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description
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Atelier de fabrication à un étage carré couvert de toit à longs pans et toit à croupe en matériau synthétique et métal, percé de baies en plein cintre et doté d'un escalier droit de distribution extérieur en métal ; cheminée d'usine en brique, de section circulaire à base carrée ; entrepôt industriel couvert de matériau synthétique ; entrepôt commercial en brique, assises de pierre et moellon couvert de métal ; pièce de séchage avec toit en pavillon en matériau synthétique ; logement patronal en pierre à un étage carré et étage de comble couvert d'un toit à longs pans à demi-croupe en matériau synthétique ; écurie (actuel bureau) en pierre et brique, en rez-de-chaussée couvert d'un toit à croupe en tuile flamande mécanique et tuile mécanique ; passage couvert avec charpente en bois apparente.
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étages
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sous-sol ; 2 étages carrés
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escaliers
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escalier de distribution extérieur : escalier droit, en charpente métallique
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gros-oeuvre
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brique ; pierre ; moellon
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couverture (type)
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croupe ; demi-croupe ; toit en pavillon ; toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique ; métal en couverture ; matériau synthétique en couverture
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décor
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sculpture
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représentation
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tonneau
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tonneau sur le montant de la porte cochère donnant sur la cour
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais)
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rédacteur(s)
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Van Bost Nathalie
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référence
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IA62000331
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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