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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie-malterie Risbourgue Cattez.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Pas-de-Calais ; Ecques
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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lieu-dit
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le Village
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adresse
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3 route de Saint-Omer
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement patronal ; pièce de séchage ; entrepôt commercial ; cour ; enclos
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époque de construction
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2e quart 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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année
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1904
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie-malterie aurait été fondée en 1904. Cette date, ainsi que la raison sociale, apparaîssent sur le conduit de cheminée de l'atelier de fabrication. Cependant, un registre des usines daté de 1895 mentionne l'existence d'une première brasserie sur le site. L'activité prend fin vers 1950. Actuellement l'établissement est désaffecté ; seul le logement reste habité.
En 1895 la production s'élevait à 29 hectolitres par jour, soit 4000 hectolitres de bière de fermentation haute ; les chaudières fonctionnaient au charbon, le four de la touraille au coke. En 1946 l'usine produisait de la bière de fermentation haute.
En 1895 la brasserie employait 4 personnes.
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description
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Atelier de fabrication (brasserie) avec sous-sol, rez-de-chaussée surélevé et étage de comble ; atelier de fabrication (malterie) en enduit partiel à un étage carré et étage de comble doté d'un monte-sacs ; pièce de séchage avec appentis ; logement patronal à un étage carré avec toit à croupe.
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étages
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rez-de-chaussée surélevé ; sous-sol ; étage de comble
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escaliers
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monte-charge, en charpente
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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appentis ; demi-croupe ; toit à longs pans
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique
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couvrement
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charpente en bois apparente
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décor
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céramique
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représentation
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houblon ; chronogramme
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feuilles et cônes de houblon sur le pignon de l'atelier de fabrication ; chronogramme "1904" et raison sociale sur un conduit de cheminée
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais) ; patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Trentesaux Nathalie ; Van Bost Nathalie ; Véron Caroline
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référence
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IA62000313
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© Inventaire général
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enquête
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1990
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Marlard, Olivier - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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