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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Brasserie Salomé, puis Georges Torck, puis Etienne Torck.
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Estaires
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aire d'étude
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Nord-Pas-de-Calais
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adresse
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1 sentier de la Rue Neuve
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destinations successives
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logement
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dénomination
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brasserie ; malterie
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; logement patronal ; cour ; écurie ; cheminée d'usine ; entrepôt commercial ; pièce de séchage ; germoir
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époque de construction
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2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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De source orale la brasserie et malterie Salomé aurait été fondée dans la deuxième moitié du 19e siècle. Elle apparaît dans un annuaire de brasseurs de 1888. En 1892 Georges Torck en reprend l'exploitation et brasse jusqu'à la guerre de 1914-1918. La brasserie est alors totalement détruite. Reconstruite, elle est opérationnelle en 1921. Etienne Torck poursuit l'exploitation de l'usine de 1926 à 1940, la malterie ayant cessé de fonctionner quelques années auparavant. Après la Seconde Guerre mondiale la brasserie est convertie en dépôt de boissons. Depuis 1991 elle a été rachetée et restaurée par l'office H. L. M qui y a installé des logements.
La brasserie produisait de la bière de fermentation haute.
En 1930 l'usine employait 5 ouvriers et 2 livreurs.
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description
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Atelier de fabrication surmonté d'un lanterneau, percé d'un oculus aveugle ; entrepôt commercial en rez-de-chaussée de l'atelier de la brasserie ; pièce de séchage à élévation à travées avec toit en pavillon surmonté d'une cheminée en brique, de section circulaire coiffée d'un ouvrage en ferronnerie ; germoir avec sous-sol et un étage carré ; logement patronal à un étage carré et étage de comble avec toit à longs pans brisés.
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élévation
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élévation à travées
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étages
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sous-sol ; 2 étages carrés
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gros-oeuvre
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brique
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couverture (type)
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toit à longs pans ; toit en pavillon ; toit à longs pans brisés ; lanterneau
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couverture (matériau)
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tuile flamande mécanique
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état
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restauré ; établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété publique
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type d'étude
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enquête thématique régionale (brasseries du Nord - Pas-de-Calais) ; repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Ramette Jean-Marc ; Van Bost Nathalie
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référence
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IA59000229
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© Inventaire général
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enquête
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1991
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date versement
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1999/08/30
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date mise à jour
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2012/02/27
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crédits photo
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Petitberghien, Thierry - © Inventaire général, ADAGP
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dossier en ligne
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voir aussi
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Visite guidée
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