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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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maison et ancien moulin à huile
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localisation
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Bourgogne ; Côte-d'Or ; Marcilly-Ogny
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aire d'étude
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Pouilly-en-Auxois
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lieu-dit
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Collonges
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adresse
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Grande rue
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dénomination
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maison ; moulin
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éléments remarquables
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cheminée
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époque de construction
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16e siècle ; 19e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Le logis pourrait dater du 16e siècle, comme en témoignent la cheminée et le jour de la façade postérieure, mais l'aspect actuel des deux bâtiments remonte au 19e siècle.
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description
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Situé dans un alignement, le bâtiment antérieur abritant le logis comprend trois pièces au rez-de-chaussée et un comble à surcroît accessible par une échelle de meunier. La façade est percée d'une porte et d'une fenêtre dont le piédroit commun forme à l'intérieur un corbeau qui supporte une poutre du plafond. La pièce principale à l'avant occupe toute la largeur du bâtiment ; une vaste cheminée adossée au mur-pignon gauche présente un faux-manteau formé de deux consoles chanfreinées en pierre et d'un linteau en bois ; à gauche de la cheminée, une niche à feuillure est ménagée dans l'épaisseur du mur. La deuxième pièce comporte dans l'angle postérieur droit un évier éclairé par un jour chanfreiné et deux tablettes de pierre superposées, surmontées d'un petit placard encastré en pierre ; une porte est ouverte dans le mur postérieur. Isolé à l'arrière du logis, le moulin à huile est un bâtiment de plan carré à couverture de laves. Il comporte une cheminée à linteau de bois avec four semi-circulaire et contient un pressoir et un moulin à meules de pierre. La meule dormante, d'un diamètre de deux mètres, repose sur un muret maçonné discontinu, la meule tournante, d'un mètre de diamètre, était mue par un cheval attelé à un joug de bois relié à son axe. La fabrication de l'huile suivait trois étapes : les graines (colza ou navette) étaient pressées à la main entre deux cylindres puis broyées dans les meules de pierre, enfin chauffées dans la cheminée et introduites dans le pressoir.
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étages
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en rez-de-chaussée ; comble à surcroît
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escaliers
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escalier intérieur : échelle, en charpente
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon
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couverture (type)
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toit à deux pans
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; calcaire en couverture
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décor
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sculpture
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représentation
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rosace
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Le linteau de la cheminée du logis est sculpté d'une rosace.
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état
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désaffecté ; mauvais état
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire topographique
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rédacteur(s)
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Fromaget Brigitte ; Réveillon Elisabeth
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référence
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IA21000512
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© Inventaire général
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enquête
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1982
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date versement
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2004/01/19
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
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