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Réponse n° 608

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie A la Hache
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Schiltigheim
aire d'étude Communauté urbaine de Strasbourg
lieu-dit centre ville (quartier du)
adresse détruit rue Saint-Charles
dénomination brasserie
époque de construction 4e quart 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
personnalité(s) Ansen (commanditaire)
historique Cette brasserie tire son nom d'une brasserie strasbourgeoise, sise 11, rue de la Douane. Au moins depuis 1836, elle appartint à la famille Ansen. Celle-ci fit édifier une brasserie à Schiltigheim à une date indéterminée, en tout cas avant 1882. Une machine à vapeur y est installée en 1884. Vers 1890, le capital fut ouvert à Alfred Mühleisen, la nouvelle raison sociale fut Hatt-Ansen-Mühleisen et Cie, elle devint une société par action, avant d'être rachetée par la Brasserie du Pêcheur en 1903. Cette dernière possédait sa propre cave de garde à l'angle nord-ouest de la rue. Elle fut entièrement détruite à une date indéterminée.
état détruit
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Haegel Olivier ; Rachedi Abdessalem
référence IA67014668
  © Inventaire général
enquête 2009
date versement 2012/12/29
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
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Requête ((usine de produits agro-alimentaires) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0