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Monuments historiques
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édifice / site
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Habitation La Lise
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localisation
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Guadeloupe ; Bouillante
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lieu-dit
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Pigeon
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hydrographie
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une dérivation de la rivière Losteau
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dénomination
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usine de produits agro-alimentaires ; distillerie
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éléments protégés MH
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maison ; moulin ; forge ; vinaigrerie ; aqueduc ; pavillon ; installation hydraulique ; latrine ; roue hydraulique verticale
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époque de construction
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18e siècle ; 19e siècle
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personnalité(s)
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Yvert Jean (commanditaire)
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historique
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Créée par Jean Yvert, sieur de la Courtille, sur une dérivation de la rivière Losteau, la sucrerie est attestée dès 1667 ; elle fut comme beaucoup transformée en distillerie à la fin du 19e siècle. La sucrerie produisait déjà de l'eau de vie dans une distillerie artisanale dite "vinaigrerie" en 1784. La maison de maître, de 1828, a été détruite par un incendie en 1995. Au début du 20e siècle, l'activité sucrière se double d'une unité de traitement de café. Les activités se diversifient dans le courant du 20e siècle avec la fabrication du rhum, la distillation d'huile à usage pharmaceutique, la vente de vins et de confiture. Il s'agit de la dernière distillerie de type artisanal en Guadeloupe, qui a cessé ses activités en 1971.
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété d'une personne privée
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protection MH
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1993/01/05 : classé MH
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L'ensemble des bâtiments, à savoir : moulin et sa roue à augets couvert en pavillon d'essentes de bois, y compris l'ancienne forge en vis à vis de l'autre côté de la roue ; vinaigrerie avec l'emplacement de la cuve et sa petite cheminée circulaire ; bâtiments de la cafeière comprenant l'ancienne balance, y compris l'aqueduc à partir de la retenue d'eau servant de dérivation avec le complexe du lavoir et des latrines, les bâtiments adossés à l'aqueduc en appentis (bonifiérie et maniocerie autour d'une roue à eau secondaire) , le boucan à tiroirs pour séchage du café, les murs de l'ancien coral à l'entrée, les chemins dallés et poncels sur les fils d'eau (cad. BC 168) : classement par arrêté du 5 janvier 1993
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visite
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fermé au public
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type d'étude
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recensement immeubles MH
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documentation MAP
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référence
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PA00105879
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© Monuments historiques, 1992
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date versement
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1993/10/27
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date mise à jour
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2015/09/22
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Contact service producteur
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