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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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laiterie industrielle ; actuellement ferme
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localisation
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Poitou-Charentes ; Deux-Sèvres ; Mauzé-sur-le-Mignon
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aire d'étude
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Deux-Sèvres
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lieu-dit
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la Laiterie
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destinations successives
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ferme
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dénomination
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laiterie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; atelier de réparation ; logement patronal ; logement d'ouvriers ; porcherie
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époque de construction
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4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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année
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1890 ; 1910 ; 1934
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Cette laiterie coopérative est fondée en 1890 à proximité de la gare de Mauzé, pour la fabrication de beurre. Dès l'origine, une porcherie est annexée à l'établissement, mais le seul bâtiment de porcherie qui subsiste porte la date de 1934. En 1910, un atelier de fabrication de caséine est édifié. En 1952, on y fabrique également de la poudre de lait selon le procédé Hatmacker. La laiterie est regroupée avec celle de Surgères dans les années 1970 et elle cesse de fonctionner. Les bâtiments sont rachetés par des particuliers et transformés en ferme ; plusieurs bâtiments sont démolis, dont le quai de réception du lait, la chaufferie, le transformateur, deux des trois porcheries et la cheminée d'usine.
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description
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L'ensemble des bâtiments est en moellon de calcaire enduit avec toit en tuile mécanique. La beurrerie est de plan allongé, en rez-de-chaussée ; le logement du directeur, doté d'un étage carré, y a été adossé perpendiculairement. L'atelier de poudre de lait et la caséinerie présentent leur murs pignons dans l'alignement de la façade de la beurrerie ; seule la caséinerie est couverte en ciment amiante. La porcherie de 1934 en parpaing de béton possède une charpente en béton armé
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; béton ; parpaing de béton
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert
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couverture (matériau)
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tuile mécanique ; ciment amiante en couverture
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couvrement
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charpente en bois apparente ; charpente en béton armé apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Moisdon-Pouvreau Pascale
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référence
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IA79001158
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© Inventaire général
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enquête
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2001
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date versement
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2004/06/28
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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voir aussi
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Dossier thématique en ligne
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