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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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laiterie industrielle dite Laiterie Doctobre, fromagerie industrielle, porcherie
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localisation
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Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Maroilles
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aire d'étude
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Parc Naturel Régional de l'Avesnois
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adresse
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669 rue des Juifs
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dénomination
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laiterie industrielle ; fromagerie industrielle ; porcherie
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époque de construction
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3e quart 19e siècle
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année
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1886
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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A la suite de la crise agricole de 1873-1896, la région située entre la Sambre et l'Oise opère une transformation de son économie agricole : les cultures laissent place à des pâtures, l'élevage et la production laitière devenant premiers. Dans ce contexte de reconversion de l'Avesnois, une laiterie-porcherie coopérative est fondée en 1886 par maître Azambre père, non loin de la gare d'Hachette, à mi-chemin du village. La halte d'Hachette, définitivement fondée en 1887, se situe sur la ligne reliant Saint-Quentin à Erquelines. L'établissement industriel appartient à la Société Anonyme des Laiteries maroillaises, gérée par Théophile Dehorter. En raison de son insalubrité - il comprend 150 porcs - et de sa proximité avec les habitations, il est transformé en 1891. La laiterie peut alors traiter 20 000 litres de lait par jour. A partir de 1924, Marc Doctobre en devient locataire, puis propriétaire en 1928. La porcherie est reconvertie aujourd'hui en ferme, tandis que la laiterie tombe en ruines.
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description
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La laiterie est composée d'un bâtiment principal en brique, auquel en a été accolé un plus petit, servant de lieu de stockage. Un quai de déchargement a été construit devant la laiterie, sans doute dans l'entre-deux-guerres. La porcherie se situe à l'arrière de la parcelle.
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gros-oeuvre
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brique ; calcaire
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couverture (type)
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toit à deux pans ; pignon couvert
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état
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établissement industriel désaffecté ; envahi par la végétation
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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inventaire préliminaire
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rédacteur(s)
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Guillot Catherine
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référence
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IA59000774
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© Inventaire général
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enquête
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1999
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date versement
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2003/03/14
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date mise à jour
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2012/02/27
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service producteur
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Conseil régional du Nord - Pas-de-Calais - DAIRE
151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex - 03 28 82 67 40
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