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Réponse n° 1

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie industrielle coopérative du Bocage ; actuellement centre social
localisation Poitou-Charentes ; Deux-Sèvres ; Moncoutant
aire d'étude Deux-Sèvres
adresse 1-3 rue du Bois-Neuf
destinations successives centre social
dénomination laiterie industrielle
parties non étudiées atelier de fabrication ; bureau d'entreprise
époque de construction 1er quart 20e siècle
année 1905
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Cette laiterie coopérative, dite Laiterie du Bocage, est fondée le 16 septembre 1905 par 80 cultivateurs du canton à proximité de la gare de Moncoutant. Les bâtiments sont construits en trois mois et l'activité débute en décembre. Une machine frigorifique est installée en 1909. Cette même année, la production se monte à 57 696 kg de beurre. L'établissement a du mal à se développer en raison de l'essaimage des fermes dans le bocage et de la concurrence de laiteries privées voisines. Cependant, dans les années 1930, de meilleurs résultats sont enregistrés avec une production annuelle de plus de 20 t de beurre. En 1961, l'établissement entre dans l'Union laitière des plateaux de Gâtine, puis en 1965, il fusionne avec une laiterie dont le siège se trouve à la Châtaigneraie en Vendée. L'activité cesse en 1967. De nos jours, les bâtiments ont été transformés en Maison pour tous.
En 1905, le matériel consiste en un moteur de 12 ch, deux écrémeuses Alfa-Laval, une baratte, un malaxeur et un réfrigérant.
A l'origine, le travail est effectué par un directeur-comptable et deux employés, tandis que neuf laitiers assurent le ramassage du lait.
description Les bâtiments forment un T avec la beurrerie placée perpendiculairement aux bureaux situés en bordure de rue. Ils sont en moellon de granite enduit, avec toit en ardoise. Un sous-sol règne sous l'ensemble de l'établissement qui se trouve en rez-de-chaussée surélevé.
plan plan symétrique
étages sous-sol ; en rez-de-chaussée surélevé
gros-oeuvre granite ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert
couverture (matériau) ardoise
couvrement charpente en bois apparente
état établissement industriel désaffecté ; restauré
propriété propriété de la commune
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Moisdon-Pouvreau Pascale
référence IA79002104
  © Inventaire général
enquête 2002
date versement 2004/06/28
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
voir aussi Dossier thématique en ligne
 
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Requête ((Moncoutant) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0