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Réponse n° 34

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Pressoir à vin
localisation Bourgogne ; Nièvre ; Metz-le-Comte
aire d'étude Tannay
lieu-dit Champagne
adresse V. C. 3
dénomination pressoir
édifice contenant maison de vigneron
4
époque de construction 17e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Bien que l'abri du pressoir ait sans doute été reconstruit au 19e siècle, le pressoir qu'il abrite pourrait dater du 17e siècle comme les parties les plus anciennes de ce domaine viticole qui fut certainement très remanié et agrandi dans la 1ère moitié du 19e siècle.
description La remise et le pressoir occupent l'angle antérieur gauche de la terrasse supérieure du domaine. Ils sont situés dans une courette, à l'arrière de la grange. C'est par cette dernière que l'on accède à l'enclos du pressoir isolé de la rue principale par un haut mur d'enceinte. Comme le pressoir de l'ancien château de Vignes-le-Haut (commune de Neuffontaines) , ce grand pressoir est dit " à levier, à vis ". Son lourd bras de levier de 7, 30 mètres de longueur, constitué de deux pièces de chêne juxtaposées et cerclées, est tiré par une puissante vis en sorbier actionnée par une roue munie de chevilles. Le pied de la vis est retenu par des taissons taillés dans la fourche naturelle d'un orme. Cette dernière est profondément ancrée dans le sol. Le bâti, la maie comme la roue de presse sont en chêne.
gros-oeuvre bois
dimensions h = 400 ; l = 730 ; pr = 330
typologie Ce pressoir dépendait d'un important domaine viticole implanté au centre du hameau, à proximité des vignes qui couvraient les pentes du coteau, au sud et à l'ouest de Champagne.
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Lauvergeon Bernard
référence IA58000530
  © Inventaire général
enquête 1993
date versement 2001/10/25
date mise à jour 2012/09/28
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
 
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Requête ((Metz-le-Comte) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0