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Réponse n° 39

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Pressoir à vin
localisation Bourgogne ; Nièvre ; Neuffontaines
aire d'étude Tannay
lieu-dit Vignes-Le-Haut
adresse V. C. 7
dénomination pressoir
édifice contenant château
4
époque de construction 4e quart 18e siècle
année 1792
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Ce pressoir, dont la date 1792 est portée sur le levier, paraît être de construction homogène même s'il est difficile de l'affirmer en raison du produit teintant dont il a été enduit et qui nuit à l'analyse des bois. Il est contemporain, semble-t-il, des grands travaux de reconstruction du château.
description Comme le pressoir à levier et à vis conservé à Metz-le-Comte, au hameau de Champagne, celui-ci, quoique de dimensions plus importantes, appartient au même type. La vis, actionnée par une roue à chevilles, est solidement ancrée dans le sol par des taissons en pierre de taille. Ils sont constitués de deux blocs de pierre calcaire ancrés par des agrafes en fer forgé et solidarisés par des madriers. A l'arrière, un important bloc de pierre de taille de même type, faisant fonction de contre-poids, alourdit les deux jumelles postérieures du bâti. Le manteau qui était posé sur les marcs pendant la presse a été conservé. Une trappe de visite donne accès à la fosse du pressoir et un orifice ménagé dans le sol, en avant de la maie, permettait de verser directement le jus de presse dans une cuve au sous-sol.
gros-oeuvre bois
dimensions h = 400 ; l = 800 ; la = 360
typologie grand pressoir de domaine, à levier
état bon état
propriété propriété privée
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Bernard Lauvergeon
référence IA58000533
  © Inventaire général
enquête 1994
date versement 2001/10/25
date mise à jour 2012/09/28
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
 
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Requête ((Neuffontaines) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0