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Réponse n° 47

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site boulangerie des pains azymes et second fournil
localisation Provence-Alpes-Côte d'Azur ; Vaucluse ; Carpentras
aire d'étude Carpentras
adresse place de l'Hôtel-de-Ville
dénomination boulangerie ; fournil
édifice contenant synagogue
4
parties non étudiées logement
époque de construction 18e siècle
auteur(s) Allemand d' (?, architecte)
description Il faut franchir la courette arrière et passer par un second fournil, couvert en berceau et ouvert au nord sur un four à coupole de même type que le premier, pour trouver la deuxième salle à pétrir, voûtée en plein cintre ; c'est la boulangerie des pains azymes, avec un marbre à pétrir et une machine à décorer les candolles. A partir du fournil, dans l'angle nord-ouest, se trouve un passage voûté, en coude, qui communiquait autrefois avec les deux espaces tout en longueur à gauche de l'entrée et qui servent de logement au gardien.
étages rez-de-chaussée
gros-oeuvre moellon ; galet ; maçonnerie ; enduit
couvrement voûte en berceau ; voûte en berceau plein-cintre
propriété propriété d'une association
protection MH 1924/02/22 : classé MH
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Giraud Marie-Odile ; Marciano Florence
référence IA84000728
  © Inventaire général, Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
enquête 1988
date versement 2004/01/22
date mise à jour 2007/03/12
service producteur Région Provence-Alpes-Côte d'Azur - Direction Culture et Patrimoine - Service de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Grand Horizon, 11-13 boulevard de Dunkerque, 13002 Marseille - 04 88 10 76 66
autre dossier dossier de protection
 
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Requête ((Carpentras) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0