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Réponse n° 6

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Brasserie Haag
localisation Alsace ; Bas-Rhin ; Ingwiller
aire d'étude Bouxwiller
adresse 1 rue de la Brasserie
destinations successives distillerie
dénomination brasserie
parties non étudiées cheminée
époque de construction limite 19e siècle 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique En 1869 Frédéric Haag qui disposait d'une brasserie au Roethof fit construire des caves au Neuenberg (pour emmagasiner la glace fournie par l'étang de Rauschenbourg). Les bâtiments les plus anciens datent probablement de la fin du 19e ou du début du 20e siècle. On sait qu'en 1907 F. Haag y installa une chaufferie et une nouvelle salle de brassage. L'entreprise occupait alors plus de quarante personnes, utilisait une trentaine de chevaux et produisait 17000 hl de bière. En 1930 on construisit de nouvelles salles équipées de machines frigorifiques et électriques. Vendue en 1934 aux Haag de Hochfelden, la brasserie prit le nom de Société anonyme L. F. Haag, avec pour directeur Jean Hatt. La brasserie comportait alors une salle de brassage comportant deux cuves et deux chaudières. La production était de 65000 hl dont 65 % était mise en bouteille. Une limonaderie fut adjointe en 1940. Les bâtiments actuels sont occupés par une distillerie.
description Brasserie située au Neuenberg, au sud de l'asile fondé par le pasteur Herrmann. Les deux corps de bâtiments les plus anciens comportent un soubassement en grès appareillé, des chaînes d'angles et des baies en plein cintre ou en arc segmentaire. L'un, de plan massé, est à deux étages avec demi-coupes, le second, de plan allongé, est en rez-de-chaussée avec surcroît (certaines baies modernes, remplacent d'anciennes baies en plein cintre). Une cheminée en brique subsiste. Les bâtiments plus récents sont en maçonnerie crépie.
étages rez-de-chaussée ; 2 étages carrés
gros-oeuvre grès ; moellon ; enduit ; maçonnerie ; enduit
typologie baie en arc segmentaire ; baie en plein-cintre ; chaîne d'angle
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Parent Brigitte
référence IA67009802
  © Inventaire général
enquête 2000
date versement 2009/10/15
date mise à jour 2013/09/05
Contact service producteur
service producteur Région Alsace - Service de l'Inventaire du Patrimoine culturel
Palais du Rhin - 2 Place de la République 67000 Strasbourg - 03.88.15.38.31
 
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Requête ((Ingwiller) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0