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Réponse n° 71

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site moulin à farine
localisation Corse ; Corse-du-Sud ; Sari-d'Orcino
aire d'étude Cruzini-Cinarca
lieu-dit Campo Rozzo
hydrographie Liscia (la)
dénomination moulin à farine
parties non étudiées bief de dérivation ; conduite forcée
époque de construction limite 18e siècle 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Moulin ne figurant pas sur le Plan Terrier dressé en 1791, pouvant dater de la fin du 18e siècle ou du début du 19e siècle. En activité en 1828, il appartient à François Stefanini, laboureur, et utilise pour son fonctionnement une personne. Alors que ses dépenses annuelles sont de 50 francs, ses revenus atteignent 200 francs (A.D.2A : 6 M 1020). Mentionné sur le cadastre de 1844 comme la propriété d'Antoine Stefanini qui l'exploite également entre 1862 et 1872 d'après le carnet portatif dressé pour l'établissement des patentes (A.D.2A : 6 M 1033). Il est toujours en activité en 1906 date à laquelle il est exploité par Jean-François Stefanini et peut produire jusqu’à 150 kg de farine par jour (A.D.2A : 6 M 1039). En 1913, son propriétaire est François Stefanini et sa force de transformation annuelle atteint 1360 quintaux de blé (A.D.2A : 6 M 1074). Il a vraisemblablement fonctionné jusque dans les années 1920.
description Bief conduisant l'eau de la rivière au moulin équipé à l'origine d'une roue hydraulique horizontale située en étage de soubassement voûté en berceau et actionnant une paire de meules en granite toujours en place en rez-de-chaussée surélevé. Outre la meule dormante, deux meules tournantes de différentes épaisseurs sont visibles à l'intérieur du moulin, l'une ayant probablement été utilisée pour la farine de blé et l'autre pour la farine de châtaigne. Linteaux monolithes couvrant la porte et les fenêtres.
étages étage de soubassement ; en rez-de-chaussée surélevé
gros-oeuvre granite ; moellon
couverture (type) toit à un pan
couverture (matériau) tuile creuse
couvrement voûte en berceau
état vestiges
propriété propriété privée
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Fideli Marie-Antoinette ; Bernard Guillaume
référence IA2A001731
  © Inventaire général ; © Collectivité Territoriale de Corse
enquête 2008
date versement 2008/06/09
date mise à jour 2010/01/20
crédits photo Bernard, Guillaume - © Collectivité Territoriale de Corse
 
service producteur Collectivité Territoriale de Corse - Direction du Patrimoine - Service de l'Inventaire du Patrimoine
B.P. 215 - 20187 Ajaccio Cedex 1 - 04.95.50.38.06/04.95.50.38.07
 
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Requête ((Sari-d''Orcino) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0