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Réponse n° 1295

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Fromagerie industrielle, laiterie industrielle
localisation Basse-Normandie ; Orne ; Saint-Bômer-les-Forges
aire d'étude Orne
lieu-dit les Forges
dénomination fromagerie industrielle ; laiterie industrielle
parties non étudiées pièce de séchage ; hangar ; logement patronal ; bureau d'entreprise ; logement ; cour
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Fromagerie industrielle et logement patronal construits vers 1885 par Victor Hochet ; laiterie industrielle établie vers 1937 ; produisait vers 1913 1000 à 1200 camemberts et pont-l'évêque par jour ; production de 200 à 300 fromages en 1918 ; production de lait pasteurisé, de fromages, de caséine et de crème conditionnée attestée en 1972 ; 1800000 camemberts produits en 1970, écoulés à Paris et dans le Nord ; cessation d'activité en 1982.
Exploitée en 1937 par la société laitière et fromagère de Saint-Bomer les forges ; acquise en 1965 par le groupe Sapiem Préval ; acquise en 1981 par le groupe Besnier ; environ 50 employés vers 1960 ; 56 employés en 1972
description Pièce de séchage à 1 étage carré, en granite et brique, à toit à longs pans en tuile plate, avec quai de chargement en béton aggloméré et à toit en terrasse en béton ; hangars en béton aggloméré à toit à longs pans en ciment amiante ou tôle ondulée ; logement patronal à 1 étage carré surmonté d'un étage de comble, en granite et enduit partiel, à toit à longs pans en ardoise ; bureau en rez-de-chaussée, avec appentis en ardoise ; logement à 1 étage carré, à toit à longs pans en ardoise ; surface du site en m2 : 24000 ; surface bâtie en m2 : 1300
étages 1 étage carré ; étage de comble
gros-oeuvre granite ; moellon ; brique ; béton aggloméré ; enduit partiel
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; appentis ; terrasse
couverture (matériau) ardoise ; tuile plate ; ciment amiante en couverture ; tôle ondulée ; béton en couverture
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude repérage du patrimoine industriel
rédacteur(s) Lecherbonnier Yannick
référence IA00060905
  © Inventaire général
enquête 1987
date versement 1990/07/11
date mise à jour 2007/10/18
 
dossier en ligne
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Requête ((Orne) :LOCA )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0