historique
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Avec l'apparition des bains de mer durant la seconde moitié du 19è siècle, on voit apparaître, en plus des auberges existantes et des meublés, un nouveau type d'hébergement : l'hôtel de voyageurs avec vue sur mer. Le premier hôtel de voyageurs construit en bord de mer dans l'agglomération malouine est l'Hôtel de L'Union en 1840, à Saint-Servan. En 1861, le premier palace balnéaire dit Hôtel Franklin (Jolliet architecte, Pau entrepreneur) voit le jour sur le Sillon à Saint-Malo. En 1866, le premier hôtel du front de mer de Paramé, dit Hôtel de La Paix, est construit avec son établissement de bains. Ces hôtels de la première génération n'ont pas de point commun sur le plan architectural, seule leur implantation en front de mer est commune. Dans les années 1880, un second type d'hôtel apparaît, celui des Grands Hôtels de type palace. En 1883, le Grand Hôtel de Paramé est édifié sur les plans de l'architecte Leroyer, comme pièce maîtresse du projet urbain de la Société de La Baie de Saint-Malo-Paramé. Deux ans plus tard, un Grand Hôtel est construit sur la plage du Val à Rothéneuf. Dans la décennie, 1880-1890, de nombreux hôtels sont construits dans les trois villes, notamment en front de mer sur la Digue, à Rochebonne et autour de la gare de chemin de fer. Quelques hôtels sont construits au début du 20e siècle, comme l'hôtel Printania par Pourchase architecte et la première tranche de l'hôtel de la Digue en 1916 selon les plans de l'architecte malouin Hémar. Les hôtels subissent de nombreuses transformations dans l'entre-deux guerres, intérieures et extérieures.
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