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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Laiterie et fromagerie industrielles Roudier-Cardinal, puis Martinet, puis Morin-Guerry ; actuellement logement
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localisation
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Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Villars-en-Pons
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aire d'étude
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Charente-Maritime
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lieu-dit
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Souillac
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destinations successives
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logement
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dénomination
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laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; garage ; logement
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époque de construction
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1er quart 20e siècle ; 2e quart 20e siècle
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année
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1912
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Laiterie industrielle fondée en 1912 par Roudier-Cardinal : l'atelier de fabrication porte la date et les initiales RC. Une grande porcherie est édifiée à la même époque. La succession est prise par le gendre R. Martinet, puis par le fils de ce dernier, Paul. Durant la guerre, un fromage à 0 % de matière grasse y est fabriqué. Les bâtiments sont agrandis peu à peu avec un premier prolongement de l'atelier primitif, la construction d'une fromagerie, d'un atelier de conditionnement du fromage, puis celle d'une chaufferie. Dans les années 1950, l'entreprise est vendue à Morin-Guerry. Puis, en 1958, elle est rachetée par la laiterie de Chadenac et devient un dépôt de collecte pour cette dernière ; le quai de réception du lait actuellement visible est bâti à cette époque, et une partie du matériel est déplacé pour être installé à Chadenac. Depuis 1974, les locaux sont transformés en logement.
Dans les années 1950, 25 à 30 personnes y travaillaient.
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description
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Atelier de fabrication en moellon enduit, à un étage de soubassement et en rez-de-chaussée, couvert de tuile creuse. Fromagerie en moellon apparent, à un étage carré et toit en ciment amiante.
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étages
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1 étage carré ; étage de soubassement
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; brique ; béton ; parpaing de béton
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; ciment amiante en couverture
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couvrement
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charpente en bois apparente ; charpente métallique apparente
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état
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établissement industriel désaffecté
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Pouvreau Pascale
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référence
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IA17000393
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© Inventaire général
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enquête
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1999
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date versement
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2000/08/30
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date mise à jour
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2004/12/03
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crédits photo
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Rome, Christian - © Inventaire général, ADAGP
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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