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Monuments historiques
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édifice / site
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Ancienne usine Menier
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localisation
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Ile-de-France ; Seine-et-Marne ; Noisiel
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hydrographie
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Marne (la)
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dénomination
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chocolaterie
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éléments protégés MH
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moulin ; cité ouvrière ; usine ; pont ; édifice industriel ; pavillon
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époque de construction
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2e moitié 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
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siècle détail
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4e quart 20e siècle
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année
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1871 ; 1882 ; 1906 ; 1995
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auteur(s)
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SAULNIER Jules (architecte) ; EIFFEL Gustave (maître de l'oeuvre) ; CONSIDERE (maître de l'oeuvre) ; SAUVESTRE Stephen (architecte)
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personnalité(s)
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MENIER Jean-Antoine-Brutus (chocolatier, maître d'ouvrage)
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historique
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Usine implantée sur la Marne en 1825, fondée par Jean-Antoine-Brutus Menier, fabricant de poudres médicinales impalpables. Dirigée par quatre générations de la famille Menier, elle se spécialise à partir du Second Empire dans le chocolat. Les principales campagnes de construction datent de 1860 à 1867, de 1872 à 1874 (par Jules Saulnier, architecte) , de 1880 à 1890 (par Jules-Louis Logre, ingénieur, accompagné de son fils, Louis) et de 1906 à 1908 (par Stephen Sauvestre, architecte, et Louis Logre). Les principaux édifices sont : le moulin hydropneumatique de Saulnier (1871) ; le bâtiment des refroidisseurs de Jules Logre (1882) , longtemps attribué à Gustave Eiffel comme pavillon récupéré à l'Exposition de 1878 ; la nouvelle chocolaterie, dite "cathédrale" de Stephen Sauvestre (1905) ; la passerelle en béton fretté, étudiée par l'ingénieur Armand Considère (1906). L'ensemble du site industriel, où l'activité chocolatière a cessé en 1990, a été réhabilité par les architectes Bernard Reichen et Philippe Robert en 1996 pour servir de siège social à Nestlé France. La construction de la cité ouvrière de Noisiel s'échelonne de 1874 et 1902 et voit la construction d'équipements tels que réfectoires, écoles, une mairie et une ferme (voir aussi notices PA00087170 à PA00087174).
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intervention contemporaine
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siège social - maîtrise d'œuvre: Bernard Reichen et Philippe Robert, architectes ; Jacques Lissarrague, responsable de projet ; Florence Robert, paysagiste ; Anne Carles-Stefano, architecte d'intérieur ; Daniel Lefèvre, ACMH.
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propriété
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propriété d'une société privée
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protection MH
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1986/04/07 : inscrit MH ; 1992/02/07 : classé MH
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Ancien pavillon pour le refroidissement du chocolat sur la rive gauche de la Marne ; pont en béton fretté reliant l'usine au bâtiment dit la Cathédrale ; bâtiment dit la Cathédrale sur l'île de la Marne (cad. A 728) : inscription par arrêté du 7 avril 1986 - Moulin hydropneumatique construit par l'architecte Jules Saulnier sur la Marne (cad. A 728) : classement par arrêté du 7 février 1992
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type d'étude
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recensement immeubles MH
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documentation MAP
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référence
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PA00087175
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© Monuments historiques, 1992
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date versement
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1993/06/24
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date mise à jour
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2015/10/13
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Contact service producteur
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voir aussi
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Architectures contemporaines et Monuments historiques
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