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Réponse n° 723

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site présentation du patrimoine des Climats de Bourgogne
localisation Bourgogne ; Côte-d'Or
aire d'étude Climats du vignoble de Bourgogne
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Le terme "climats" désigne, pour les Côtes de Nuits et de Beaune, les 1247 parcelles ou ensemble de parcelles viticoles qui ont été précisément délimitées et fixées selon leurs caractéristiques pédologiques et climatiques. La viticulture, quant à elle, est attestée depuis l'époque gallo-romaine (fouilles menées à Gevrey-Chambertin) et constitue aujourd'hui la principale activité économique du territoire.
description Le patrimoine recensé regroupe un large éventail, allant des meurgers (tas d'épierrements provenant des parcelles viticoles) et des cabottes (cabanes de vignerons implantées dans le vignoble) aux demeures et châteaux aujourd'hui occupés par les propriétaires-exploitants et les négociants. Le territoire concerné recoupe quatre entités distinctes : la côte de Nuits (allant de Marsannay-la-Côte à Corgoloin), la côte de Beaune, les Hautes-Côtes (communes situées sur le plateau) et la Plaine de Saône (plaine alluviale à l'Est). Il est marqué par les reliefs Nord-Sud qui ont été au fil des siècles redoublés par les voies de communication (route royale, puis impériale puis Nationale 6 ; voie ferrée et autoroute A6).
type d'étude pré-inventaire
rédacteur(s) GRAHAL ; Potier Nicolas
référence IA21005374
  © Région Bourgogne - Inventaire général ; © Association pour les Climats de Bourgogne ; © GRAHAL
enquête 2011
date versement 2015/03/14
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Bourgogne - Service Patrimoine et Inventaire
17, bd de la Trémouille BP 23502 - 21035 Dijon cedex - 03.80.44.40.55
 
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Requête ((Climats du vignoble de Bourgogne) :AIRE )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0