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Réponse n° 12

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site fromagerie double
localisation Franche-Comté ; Jura ; Villard-sur-Bienne
aire d'étude Saint-Claude périphérie
adresse route de la Vallée
dénomination fromagerie
parties non étudiées pièce d'affinage ; laiterie
époque de construction 3e quart 19e siècle
année 1853
auteur(s) Guillaume Ernest (architecte)
historique Le conseil municipal, dans une délibération du 12 mai 1845, sollicite l'autorisation de construire 2 chalets aux Villards, la présence de la précédente fromagerie dans la maison commune posant des problèmes d'hygiène. On se propose dans un premier temps de réunir dans un même bâtiment 2 fromageries pour les 2 sociétés fromagères des Villards. Un projet de 1847, de l'architecte Ernest Guillaume, situe cet édifice en face de la maison commune. L'administration s'y oppose en raison de la trop grande proximité de l'école. En mars 1849, la commune envisage la création de 2 chalets séparés sur les parcelles 28 et 49, section ZE. Finalement elle opte pour 1 seul bâtiment situé sur la parcelle 28, réunissant les 2 fromageries, selon le projet de l'architecte Ernest Guillaume d'août 1849. La réalisation se fera avec quelques modifications par rapport au projet. La réception provisoire aura lieu le 20 décembre 1853, et la réception définitive le 7 novembre 1855.
description Essentage de bardeaux sur le pignon de la façade principale. Appentis sur la façade postérieure et auvent en tôle sur la façade antérieure. Demi-croupe en tuile écaille. Elévation ordonnancée sur la façade principale. L'escalier de distribution extérieur conduit aux caves d'affinage.
élévation élévation ordonnancée
étages étage de soubassement ; rez-de-chaussée surélevé ; étage en surcroît
escaliers escalier de distribution extérieur ; escalier droit ; en maçonnerie
gros-oeuvre calcaire ; moellon ; enduit ; essentage de bardeaux
couverture (type) toit à longs pans ; demi-croupe ; appentis
couverture (matériau) tuile mécanique ; métal en couverture ; tuile en écaille
typologie tavaillons ; baie fromagère horizontale ; baie fromagère verticale
propriété propriété de la commune
type d'étude inventaire topographique
rédacteur(s) Vercez Muriel
référence IA39000328
  © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine
enquête 1997
date versement 1998/07/07
date mise à jour 2008/12/18
crédits photo Mongreville, Jérôme - © Région Franche-Comté, Inventaire du patrimoine, ADAGP
 
dossier en ligne
voir aussi Visite guidée
 
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Requête ((Guillaume Ernest) :AUTR )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0