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Réponse n° 18

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site tannerie, puis fromagerie industrielle
localisation Basse-Normandie ; Calvados ; Livarot
aire d'étude Calvados
adresse 26 rue du Général Leclerc
dénomination tannerie ; fromagerie industrielle
parties non étudiées pièce d'affinage
époque de construction 19e siècle
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Au début du 19e siècle, la tannerie est possédée par Thomas Constant Marvingt, propriétaire d'un moulin à tan sur la commune voisine de Saint-Michel-de-Livet (voir dossier : moulin à blé ; moulin à tan, la Pipardière). Elle est convertie en fromagerie et maison vers 1889 par Jean Davy. La fromagerie est acquise vers 1908 par Louis Aufrie puis, vers 1921, par Joustain Fontaine. Elle est partiellement démolie en 1945. L'usine s'étendait alors du 22 au 26 rue de Vimoutiers (devenue rue du Général Leclerc).
Fromagerie affectée à la production de livarots.
description Traces de la pièce d'affinage au 1er niveau du bâtiment (baies murées) et de la tannerie au 2nd niveau.
étages 1 étage carré
gros-oeuvre brique ; bois
couverture (type) croupe
couverture (matériau) ciment amiante en couverture
état établissement industriel désaffecté
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Lecherbonnier Yannick
référence IA14000840
  © Inventaire général
enquête 1994
date versement 2001/10/04
date mise à jour 2010/10/26
crédits photo Duvail, Marina - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0