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Réponse n° 102

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site laiterie industrielle dite Laiterie Doctobre, fromagerie industrielle, porcherie
localisation Nord-Pas-de-Calais ; Nord ; Maroilles
aire d'étude Parc Naturel Régional de l'Avesnois
adresse 669 rue des Juifs
dénomination laiterie industrielle ; fromagerie industrielle ; porcherie
époque de construction 3e quart 19e siècle
année 1886
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique A la suite de la crise agricole de 1873-1896, la région située entre la Sambre et l'Oise opère une transformation de son économie agricole : les cultures laissent place à des pâtures, l'élevage et la production laitière devenant premiers. Dans ce contexte de reconversion de l'Avesnois, une laiterie-porcherie coopérative est fondée en 1886 par maître Azambre père, non loin de la gare d'Hachette, à mi-chemin du village. La halte d'Hachette, définitivement fondée en 1887, se situe sur la ligne reliant Saint-Quentin à Erquelines. L'établissement industriel appartient à la Société Anonyme des Laiteries maroillaises, gérée par Théophile Dehorter. En raison de son insalubrité - il comprend 150 porcs - et de sa proximité avec les habitations, il est transformé en 1891. La laiterie peut alors traiter 20 000 litres de lait par jour. A partir de 1924, Marc Doctobre en devient locataire, puis propriétaire en 1928. La porcherie est reconvertie aujourd'hui en ferme, tandis que la laiterie tombe en ruines.
description La laiterie est composée d'un bâtiment principal en brique, auquel en a été accolé un plus petit, servant de lieu de stockage. Un quai de déchargement a été construit devant la laiterie, sans doute dans l'entre-deux-guerres. La porcherie se situe à l'arrière de la parcelle.
gros-oeuvre brique ; calcaire
couverture (type) toit à deux pans ; pignon couvert
état établissement industriel désaffecté ; envahi par la végétation
propriété propriété privée
type d'étude inventaire préliminaire
rédacteur(s) Guillot Catherine
référence IA59000774
  © Inventaire général
enquête 1999
date versement 2003/03/14
date mise à jour 2012/02/27
service producteur Conseil régional du Nord - Pas-de-Calais - DAIRE
151 Bd Hoover 59555 Lille Cedex - 03 28 82 67 40
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
Relations Synonymes=1 Spécifiques=9 Génériques=0