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Réponse n° 22

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site tuilerie, puis fromagerie industrielle
localisation Basse-Normandie ; Calvados ; Le Mesnil-Guillaume
aire d'étude Calvados
lieu-dit la Tuilerie
dénomination tuilerie ; fromagerie industrielle
parties non étudiées bureau d'entreprise ; logement ; charretterie ; remise
époque de construction 19e siècle ; 1er quart 20e siècle
année 1885 ; 1891 ; 1901 ; 1903
auteur(s) Huvé F. (?, entrepreneur)
historique La tuilerie du Mesnil-Guillaume est attestée en 1825. Alors possédée par Eléonor Perrier, elle cesse de fonctionner vers 1862. En 1885, Jacques Brière construit sur le site une fromagerie (date et inscription portée sur bâtiment détruit après inventaire) et un premier logement en 1891 (date et initiales JB portées). La fromagerie est agrandie vers 1895. Un bureau est construit en 1901 (date portée) , une machine à vapeur est installée en 1902, un second logement en 1903 (date portée). L'ensemble des constructions a peut-être été réalisé par F. Huvé, entrepreneur à Lisieux (inscription sur pilier de la grille d'entrée du premier logement). La fromagerie est exploitée en 1913 par la société coopérative la lexovienne. Les camemberts étaient commercialisés sous la marque "à la bonne normande". L'activité cesse après 1927. La pièce d'affinage a été détruite vers 1992.
description Un premier logement, daté 1891, à deux étages carrés surmontés d'un étage de comble, en brique, à toit à croupe en ardoise. Un second logement, daté 1903, à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en brique et essentage d'ardoise, à toit à croupe en ardoise. Bureau, daté 1901, en rez-de-chaussée, en brique, à toit à croupe en ardoise. Charretterie en rez-de-chaussée surmonté d'un comble à surcroît, en brique, à toit à longs pans en ardoise. Deux remises, l'une en rez-de-chaussée surmonté d'un étage de comble, en pierre et brique, à toit à longs pans en ardoise, l'autre à un étage carré, enduit et brique, à toit en pavillon en tuile plate (actuellement logement).
étages 2 étages carrés ; étage de comble ; comble à surcroît
gros-oeuvre brique ; pierre ; essentage d'ardoise ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; toit en pavillon
couverture (matériau) ardoise ; tuile plate
état établissement industriel désaffecté ; vestiges
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Lecherbonnier Yannick
référence IA14000843
  © Inventaire général
enquête 1987
date versement 2001/10/04
date mise à jour 2010/10/26
crédits photo Bernouis, Philippe - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
 
dossier en ligne
Contact service producteur
service producteur Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel
Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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