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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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fromagerie industrielle
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localisation
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Basse-Normandie ; Calvados ; L'Oudon
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aire d'étude
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Calvados
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lieu-dit
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la Varinière
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dénomination
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fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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pièce d'affinage ; logement
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époque de construction
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1er quart 20e siècle
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année
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1900 ; 1908
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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La fromagerie de la Varinière, située sur l'ancienne commune de Notre-Dame-de-Fresnaye (laquelle formera, en 1973, l'actuelle commune de L'Oudon) , a été construite en 1900 par Adeline Delaunay pour la production de livarots, puis de camemberts. Agrandie en 1908, la fromagerie traitait 5000 litres de lait en 1982 et produisait pont-l'évêque, pavé d'Auge et carré d'Auge. L'activité cesse après 1982.
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description
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Une première pièce d'affinage à un étage carré, en brique et enduit partiel, à toit à croupe en ardoise. Une seconde pièce d'affinage en rez-de-chaussée, en pan de bois et enduit, à toit à croupe en tuile plate. Logement à un étage carré surmonté d'un étage de comble, en brique, pan de bois et enduit, à toit à longs pans et à demi-croupe en tuile plate.
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étages
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1 étage carré ; étage de comble
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gros-oeuvre
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brique ; pan de bois ; enduit ; enduit partiel
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couverture (type)
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toit à longs pans ; pignon couvert ; croupe ; demi-croupe
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couverture (matériau)
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ardoise ; tuile plate
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état
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établissement industriel désaffecté ; menacé
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Lecherbonnier Yannick
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référence
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IA14000870
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© Inventaire général
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enquête
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1993
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date versement
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2001/10/04
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date mise à jour
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2010/10/26
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crédits photo
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Corbierre, Pascal - © Région Basse-Normandie - Inventaire général
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dossier en ligne
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Contact service producteur
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service producteur
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Région Basse-Normandie - Direction de l'Inventaire général du patrimoine culturel Abbaye aux Dames - Place Reine Mathilde BP 523 - 14035 Caen Cedex - 02.31.06.97.33
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