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Inventaire général du patrimoine culturel
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édifice / site
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Laiterie et Fromagerie industrielle dite Laiterie Fromagerie de la Grand'Ouche, actuellement Tartare
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localisation
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Poitou-Charentes ; Charente ; Réparsac
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aire d'étude
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Jarnac
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adresse
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d 158
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dénomination
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laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
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parties non étudiées
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atelier de fabrication ; laboratoire ; bureau d'entreprise ; chaufferie ; cuvage ; cantine ; logement patronal ; cour ; jardin ; atelier de réparation ; puits ; bassin
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éléments remarquables
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atelier de réparation
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époque de construction
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2e quart 20e siècle ; 3e quart 20e siècle
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auteur(s)
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maître d'oeuvre inconnu
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historique
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Laiterie privée créée vers 1930 par Vezien, devient laiterie-fromagerie ; vendue en 1970 au groupe Bongrain et transformée et agrandie en fromagerie industrielle. On y produit du tartare et Chevroux, fromage de chèvre doux ; production par an : 5 million de tonnes. Effectif en 1987 : 160 personnes
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description
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Ancien logement de fonction devenu bureau à un étage carré, en moellon enduit à toit à longs pans avec croupe couvert de tuile creuse ; nouveaux ateliers de fabrication en béton et couverts de tuile mécanique ; atelier de réparation avec terrasse en béton ; logement patronal en pierre de taille, façade à deux niveaux à travées et ordonnancée, toit à longs pans et croupe, couvert d'ardoise
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élévation
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élévation à travées ; élévation ordonnancée
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étages
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1 étage carré
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gros-oeuvre
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calcaire ; moellon ; enduit ; pierre de taille ; béton
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couverture (type)
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toit à longs pans ; croupe ; terrasse
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couverture (matériau)
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tuile creuse ; tuile mécanique ; ardoise ; béton en couverture
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typologie
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rectangulaire ; oculus
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propriété
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propriété privée
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type d'étude
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repérage du patrimoine industriel
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rédacteur(s)
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Van Riesen Wulf
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référence
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IA00066353
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© Inventaire général
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enquête
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1988
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date versement
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1991/02/21
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date mise à jour
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2011/07/26
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crédits photo
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Deneyer, Marc - © Inventaire général, ADAGP
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Contact service producteur
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service producteur
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Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire 102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
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