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Réponse n° 58

  Inventaire général du patrimoine culturel
édifice / site Moulin à blé ; puis minoterie Grand ; puis laiterie et fromagerie industrielles Ard, puis Martinet, puis Page
localisation Poitou-Charentes ; Charente-Maritime ; Montpellier-de-Médillan
aire d'étude Charente-Maritime
lieu-dit le Moulin-de-Crugence
hydrographie affluent de la Seudre
dénomination moulin à blé ; minoterie ; laiterie industrielle ; fromagerie industrielle
parties non étudiées bureau d'entreprise ; garage ; logement patronal ; logement d'ouvriers
époque de construction 4e quart 19e siècle ; 2e quart 20e siècle
année 1943
auteur(s) maître d'oeuvre inconnu
historique Moulin à blé transformé vers 1880 en minoterie par Louis Grand, qui fait édifier le logement patronal et le logement adjacent. La minoterie est vendue en 1889 à Jean Ard, négociant, et transformée en laiterie vers 1893. La beurrerie est installée au rez-de-chaussée, les fromages sont fabriqués au premier étage et des chambres sont aménagées dans les combles pour les ouvriers. C'est l'énergie hydraulique qui actionne les machines, jusqu'à l'installation d'un groupe diesel vers 1938, puis de l'électricité vers 1944. Un bureau et un garage sont édifiés en 1943 à l'arrière d'un ancien logement. La cessation d'activité date des environs de 1963. L'atelier de fabrication, qui était en pierre de taille, a été démoli en 1995, et ne subsistent plus que le logement patronal, et un logement qui le jouxte, le bureau et le garage, ainsi que l'ancien logement auquel ils ont été accolés.
En 1890, un surveillant, trois ouvriers et un manoeuvre travaillent à la minoterie.
description Le logement patronal, à l'architecture très soignée, est entièrement en pierre de taille. Il possède un étage carré surmonté d'un comble à surcroît. Le bureau et le garage sont en moellon enduit, en rez-de-chaussée et à couverture en tuile mécanique ; la toiture du bureau est à demi-croupe. L'ancien logement en moellon enduit est à un étage carré et toit à croupes en tuile creuse.
élévation élévation ordonnancée
étages 1 étage carré ; comble à surcroît
gros-oeuvre calcaire ; pierre de taille ; moellon ; enduit
couverture (type) toit à longs pans ; croupe ; demi-croupe ; pignon couvert
couverture (matériau) tuile creuse ; tuile mécanique
décor sculpture
représentation ornement à forme architecturale
  La corniche du logement patronal est ornée de triglyphes.
état établissement industriel désaffecté ; vestiges
propriété propriété privée
type d'étude patrimoine industriel
rédacteur(s) Pouvreau Pascale
référence IA17000418
  © Inventaire général
enquête 1999
date versement 2000/08/30
date mise à jour 2004/12/03
crédits photo Rome, Christian - © Inventaire général, ADAGP
 
Contact service producteur
service producteur Conseil régional de Poitou-Charentes - Service chargé de l'inventaire
102, Grand'Rue - BP 553 86020 Poitiers Cedex - 05.49.36.30.30
 
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Requête ((fromagerie industrielle) :DENO )
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